材料 # Z5 j, o+ h; R4 B8 v) L
無鹽牛油 100克、可可粉 20克、自發粉 1/4茶匙、呍呢拿油 1/2茶匙、全蛋 2隻（打勻）、低筋麪粉 80克、砂糖 100克榛子& n8 u: P" `6 ^0 N7 e4 p
2 ~1 \, r* }: P) B Ftvb now,tvbnow,bttvb牛油醬材料tvb now,tvbnow,bttvb* j! n+ [1 B) }
榛子醬 150克、彩糖 10克、牛油 150克、心形曲奇 12片朱古力筆：黑朱古力粒 15克2 M' [8 x+ d$ y1 K4 r t7 V
os.tvboxnow.com# w6 o4 y, p* d1 k% |* j0 p. y
tvb now,tvbnow,bttvb" e6 W1 D0 p( L+ j* V, D- W9 S+ D
做法os.tvboxnow.com Q1 w/ {" k- b+ g: ?
1.低筋麪粉、可可粉、自發粉一同過篩。黑朱古力用微波爐以大火加熱 1分鐘至溶，放入唧袋，唧袋末端剪細口，在心形曲奇餅唧上「 I love U」，備用。
! _ W0 s* t8 z |6 l" V" I+ }1 H
2.無鹽牛油室溫放軟，切小件。將牛油打勻，加入砂糖打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，加入餘下蛋液。加入呍呢拿油，再加已過篩的低筋麪粉拌勻。, C( ^3 w' x( C& A
( d9 \. o; }7 u! y/ p3.將混合物倒入紙杯內至 2/3滿；焗爐預熱 180℃焗 20分鐘，取出待凉，備用。% @' ]5 d$ @- j0 U7 V0 G
( w; Q$ y: s7 S* e6 z4.準備榛子牛油醬：電動打蛋器用中速將牛油打拂至成軟滑忌廉狀，加入榛子醬再用慢速拌勻至完全幼滑。
6 b/ s! S5 }4 [; v8 e8 }/ B7 u7 {3 W/ D$ U* a
5.將牛油榛子醬放入唧袋內，唧在蛋糕上，放上心形曲奇餅，加彩糖裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~/ y; @! }$ ?8 G) ?! Z
- Y3 ]* l: C* k
1 g9 B3 p3 T. H# A9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb$ n7 q5 m- l- D7 f9 T
蛋糕混合物倒入紙杯時，倒約 2/3杯便足夠，因為混合物中有自發粉，焗時會膨脹至杯滿。
p- ?$ ?; ^# l; }% ^/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-2-10 05:36 AM
| 