材料
4 q3 D1 J- A! H/ {( `無鹽牛油 90克、糖霜 90克、低筋麪粉 110克、全蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿油適量、白朱古力 200克
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做法 os.tvboxnow.com5 r4 G" R: }8 q1 V4 S9 Y& W$ k
1.低筋麪粉過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ F1 t" q8 r s3 C8 C
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2.先打勻無鹽牛油，再加糖霜同打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，再加餘下蛋液，繼續打勻，加入呍呢拿油拌勻後便加入低筋麪粉，直至完全拌勻成幼滑麪糊。
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- _7 s+ p) x: |' jtvb now,tvbnow,bttvb3.把心形膠片模放在膠蓆上，將麪糊鋪上，用膠刮片抹平，抹去多餘的麪糊。
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, Q2 W8 _& h5 p4.輕手取走心形膠片模，放入預熱焗爐 140℃，焗 10分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }* d2 o- G+ R
) n X6 ]; i ~ {. Ntvb now,tvbnow,bttvb5.白朱古力用微波爐以中溫加熱 1分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至溶備用。
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6.用筷子將已溶白朱古力醬，沾上心形曲奇，再將另一塊合上即可。tvb now,tvbnow,bttvb& Y0 P& W$ B; a/ {3 [
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貼士
( p8 H! o, J4 F9 Z麪糊很易焗燶，小心看火。而材料如用幼細糖霜取代砂糖會更容易混合。tvb now,tvbnow,bttvb/ e! d" W2 i- s0 ^( U5 u7 s
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發表於 2011-2-10 05:34 AM
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