材料6 W" L. M4 d1 q
無鹽牛油 90克、糖霜 90克、低筋麪粉 110克、全蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿油適量、白朱古力 200克, A$ r8 A8 c3 C W9 |* c
8 K& Q8 u' O, k% V* p( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 I( _: @7 p1 P' J+ @1 c做法
0 S/ T3 E6 _* @tvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麪粉過篩備用。
! w @6 @; r3 Xtvb now,tvbnow,bttvb
0 Q/ C5 o1 x* _# z0 L$ l6 i. v$ Atvb now,tvbnow,bttvb2.先打勻無鹽牛油，再加糖霜同打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，再加餘下蛋液，繼續打勻，加入呍呢拿油拌勻後便加入低筋麪粉，直至完全拌勻成幼滑麪糊。
0 `5 ?& x* G6 R4 ?% I7 ^tvb now,tvbnow,bttvb
7 m& N& T8 D$ {, K3.把心形膠片模放在膠蓆上，將麪糊鋪上，用膠刮片抹平，抹去多餘的麪糊。
. D5 d L" s3 W4 x1 Jtvb now,tvbnow,bttvb
9 n/ x R% H8 }& vos.tvboxnow.com4.輕手取走心形膠片模，放入預熱焗爐 140℃，焗 10分鐘至金黃色。
2 [5 l8 U2 z+ z8 L3 d9 x% [
, y: x1 g: b2 a% A( J+ u+ yos.tvboxnow.com5.白朱古力用微波爐以中溫加熱 1分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至溶備用。
# _! ]5 M/ {; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 c& g# f4 N5 W, ~tvb now,tvbnow,bttvb6.用筷子將已溶白朱古力醬，沾上心形曲奇，再將另一塊合上即可。公仔箱論壇 ]) a( D8 V x2 m; u) w
9 T; I! e, e- ~1 ^6 X% y; Ktvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com4 h5 f3 z0 U; \4 F% \' \5 @5 W
貼士, J4 q1 [# i+ v& n7 _
麪糊很易焗燶，小心看火。而材料如用幼細糖霜取代砂糖會更容易混合。
* Y; L; f! a. g# w2 { |
發表於 2011-2-10 05:34 AM
| 