材料tvb now,tvbnow,bttvb9 |0 k. m& ? N5 U- V0 q, W/ S
無鹽牛油 90克、糖霜 90克、低筋麪粉 110克、全蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿油適量、白朱古力 200克
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( }3 a6 L) u7 f( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 % S! N7 a& l$ A! E+ S
1.低筋麪粉過篩備用。
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- A! V9 l( K! B5 p; d6 i/ a# L公仔箱論壇2.先打勻無鹽牛油，再加糖霜同打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，再加餘下蛋液，繼續打勻，加入呍呢拿油拌勻後便加入低筋麪粉，直至完全拌勻成幼滑麪糊。* R. A, i+ h" Z
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3.把心形膠片模放在膠蓆上，將麪糊鋪上，用膠刮片抹平，抹去多餘的麪糊。公仔箱論壇# y+ m, [! k* r
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4.輕手取走心形膠片模，放入預熱焗爐 140℃，焗 10分鐘至金黃色。
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# b/ v; \' \% ]1 d5 i公仔箱論壇5.白朱古力用微波爐以中溫加熱 1分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至溶備用。
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6.用筷子將已溶白朱古力醬，沾上心形曲奇，再將另一塊合上即可。
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8 E% G6 r7 a- z2 H% z% h1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
$ ?) m1 g: f& Q" m! |1 m! Vos.tvboxnow.com麪糊很易焗燶，小心看火。而材料如用幼細糖霜取代砂糖會更容易混合。7 o) L2 e- t! e9 y! P: Z% G2 _
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發表於 2011-2-10 05:34 AM
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