材料
$ P3 R: y! ?( {: z$ s宮麪 175克、意大利黑松露醬 2湯匙、鮮冬菇、白蘑菇、秀珍菇共 80克（同切碎）、蒜頭 2粒（磨茸）、雞柳肉 4條（切粒）、白酒 1湯匙、松子仁 1湯匙、九層塔香葉適量、乾辣椒 1小隻（切碎）、 Parmesan芝士碎適量
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調味料os.tvboxnow.com% E$ x, \4 {5 y, S# y) t
鹽、黑椒碎適量
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做法
4 ]6 H* Q+ Y8 N- U1.煲滾水，將宮麪煮至軟身，撈起浸冷水１分鐘，瀝乾備用。
6 t7 \/ X3 M5 X9 x% e. j- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w1 a" M2 v# E. v& x- k
2.平底鑊加 2湯匙油，用中火爆香蒜茸、乾辣椒碎、加入鮮雜菌、白酒、雞柳、鹽、黑椒碎、黑松露醬、九層塔、松子炒勻，再拌入宮麪，以碟盛起，灑上 Parmesan芝士碎即可。
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1 [2 D; V4 T" T8 M+ k0 p9 y2 l+ e7 F公仔箱論壇貼士
$ O$ {( c g7 N- x3 Z公仔箱論壇菇菌要揀些較乾身和乾淨的，菇菌煮之前不用浸洗，因為菇菌濕了水容易滲出黏液和變壞。
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發表於 2011-2-9 05:37 AM
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