材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M4 U c( M$ e1 S2 q4 H
宮麪 175克、意大利黑松露醬 2湯匙、鮮冬菇、白蘑菇、秀珍菇共 80克（同切碎）、蒜頭 2粒（磨茸）、雞柳肉 4條（切粒）、白酒 1湯匙、松子仁 1湯匙、九層塔香葉適量、乾辣椒 1小隻（切碎）、 Parmesan芝士碎適量公仔箱論壇/ L9 }& J1 s* c7 m$ u' @
! d' @8 J+ t& ctvb now,tvbnow,bttvb調味料
& n0 G( L% O* O/ E+ @) Z# `os.tvboxnow.com鹽、黑椒碎適量
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做法
4 |' F1 f# r! U1 {- x W/ O公仔箱論壇1.煲滾水，將宮麪煮至軟身，撈起浸冷水１分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 g* N# A/ G' F$ E4 }
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2.平底鑊加 2湯匙油，用中火爆香蒜茸、乾辣椒碎、加入鮮雜菌、白酒、雞柳、鹽、黑椒碎、黑松露醬、九層塔、松子炒勻，再拌入宮麪，以碟盛起，灑上 Parmesan芝士碎即可。tvb now,tvbnow,bttvb* x, z0 J$ o; U2 X, T" Z/ ~5 T( z
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貼士
' D, s0 R0 u# ?1 a$ Ztvb now,tvbnow,bttvb菇菌要揀些較乾身和乾淨的，菇菌煮之前不用浸洗，因為菇菌濕了水容易滲出黏液和變壞。公仔箱論壇; C9 ?# z7 \8 n
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發表於 2011-2-9 05:37 AM
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