材料
7 t- L' z; k* z公仔箱論壇宮麪 175克、意大利黑松露醬 2湯匙、鮮冬菇、白蘑菇、秀珍菇共 80克（同切碎）、蒜頭 2粒（磨茸）、雞柳肉 4條（切粒）、白酒 1湯匙、松子仁 1湯匙、九層塔香葉適量、乾辣椒 1小隻（切碎）、 Parmesan芝士碎適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h }6 h" n1 ], c$ V: u1 _* `" N
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調味料+ {* ?' P1 \. H0 y4 D2 P, P
鹽、黑椒碎適量os.tvboxnow.com) e$ k2 p/ E! h
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做法
9 g |+ P, b4 s @os.tvboxnow.com1.煲滾水，將宮麪煮至軟身，撈起浸冷水１分鐘，瀝乾備用。
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: p# C- D; O/ V- m9 V0 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.平底鑊加 2湯匙油，用中火爆香蒜茸、乾辣椒碎、加入鮮雜菌、白酒、雞柳、鹽、黑椒碎、黑松露醬、九層塔、松子炒勻，再拌入宮麪，以碟盛起，灑上 Parmesan芝士碎即可。
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貼士+ M7 m- F' p, Y& z3 A
菇菌要揀些較乾身和乾淨的，菇菌煮之前不用浸洗，因為菇菌濕了水容易滲出黏液和變壞。
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發表於 2011-2-9 05:37 AM
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