[中式食譜] 雙喜餃子（鴛鴦蘿蔔餃子）

nt1972

材料
- P2 J' l$ o8 ]: l& b圓形餃子皮 20片、肉碎 100克、青蘿蔔/水蘿蔔各 1條、葱花 20克、蒜茸 10克
1 g  n  a$ i- A2 E4 B9 \( }
3 H( H+ Y8 u6 R調味
( q4 g5 \6 |$ a! G, F4 {7 k# R生抽/水各 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙
2 m! W' y( E# ^9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 P5 l- O( U) O9 Y! }# R公仔箱論壇% U+ j9 }  E+ n
做法
3 ~, f5 r" v7 K/ s1.先將約 1/3條青蘿蔔切粒；另將約半條水蘿蔔切粒。
8 y9 x% Q+ h& [, `9 W% A! ]os.tvboxnow.com0 a8 H' S* G) F. ^
2.將肉碎、水蘿蔔粒、青蘿蔔粒放入大碗，下胡椒粉、蒜茸、葱花、糖，生抽、生粉、水拌勻成餡料備用。tvb now,tvbnow,bttvb. O0 d8 c, L3 H- Q9 S: L! j1 u% C

+ l% {; Y! Z! ^( t+ t" q; j% O" S3.餃子皮沿邊掃上水，包入適量餡料，封實口邊。公仔箱論壇3 r7 [+ b/ @0 S" q

' D7 v! ~4 W. I$ X. oos.tvboxnow.com4.將餘下的青蘿蔔和水蘿蔔切薄片，放滾水中略灼軟身撈起鋪於碟上。
: O, u! A8 H. H' a公仔箱論壇
7 A9 B/ t5 y: V9 }/ c6 d+ P5.燒滾水，放入餃子，灼 4分鐘至脹身浮面即可撈起上碟。