材料
- R- [8 e# |. j- l7 T排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升, K6 ?0 s) m6 \, _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D6 v6 O4 E ^" u' C9 |
調味料, u! a4 }- C2 K7 n3 I
花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M) n+ H9 u0 H% I# n
tvb now,tvbnow,bttvb" O, ~8 z) j3 ~/ x
; [& ^' b: [6 Z; y% m& _
做法
; W8 `( D9 Q4 A$ ~( m1.開大火燒滾水，下排骨汆水，撈起。
2 _6 D: M0 d) _3 A8 utvb now,tvbnow,bttvb
: q4 h3 Y# u/ T4 J2.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水，放入所有調味料，下排骨，蓋上蓋，收細火燜 1小時 30分鐘。
$ {1 f* Z, ?* ] Y0 y% d6 p; e2 d9 W; j
4.大白菜切半，放入鑊，再下原條青瓜煮約半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O4 _7 T( }5 v5 J/ @3 Y Y, i
9 }! |2 l4 ?% n: ]! {9 R- I
5.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出，切件。
; f8 q E* v j6 C. |" itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* p/ f; d# b: ?; s
6.將青瓜圍碟邊，放上大白菜，鋪上排骨即成。公仔箱論壇' W: o8 [+ Z" a v
|
發表於 2011-2-8 05:19 AM
| 