材料
( ^+ ]& W4 j" I5 e. I' B3 p& Xos.tvboxnow.com排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升1 @/ y0 D9 U3 l2 {+ Q, q8 c/ O
8 T* z0 t* x& R9 J5 U9 yos.tvboxnow.com調味料* E7 Q3 F1 x( l* M _' J6 O
花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克
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做法os.tvboxnow.com8 e4 B2 M" M5 Z2 U
1.開大火燒滾水，下排骨汆水，撈起。
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2.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水，放入所有調味料，下排骨，蓋上蓋，收細火燜 1小時 30分鐘。
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4.大白菜切半，放入鑊，再下原條青瓜煮約半小時。os.tvboxnow.com! I9 R) i7 k8 J8 b" x
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5.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出，切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q- r1 D3 Z) b$ N! O* Q
D @4 \8 X6 L& W+ |. {' S5 U3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將青瓜圍碟邊，放上大白菜，鋪上排骨即成。
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發表於 2011-2-8 05:19 AM
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