材料7 L6 P& \9 g0 x2 E( I; u
排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升
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花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c, Q; L- i% l; q
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% d( y/ P; I. F. r* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 t# C8 f3 U5 k. `1.開大火燒滾水，下排骨汆水，撈起。
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2.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水，放入所有調味料，下排骨，蓋上蓋，收細火燜 1小時 30分鐘。* ^ h% }0 i7 Y3 u$ D7 C
% }+ Z5 Y8 T/ ^$ b4.大白菜切半，放入鑊，再下原條青瓜煮約半小時。% }9 O- S' Q8 Q4 `: x; ]2 a2 q
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5.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出，切件。 i* {7 _$ `7 X4 @7 D8 a1 R
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6.將青瓜圍碟邊，放上大白菜，鋪上排骨即成。os.tvboxnow.com4 X. v: L7 `/ y+ C" p' i3 x
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發表於 2011-2-8 05:19 AM
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