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& V: ~" u0 m* k[原料/调料]
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, _4 Q: g# y1 W7 X/ M; G坯皮：高筋粉200克，食用色素适量。
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" _$ J6 _& L. j7 @/ D: A- K" q+ ~馅心：肉丁350克，虾仁丁150克，肥膘丁100克，香菇丁50克，盐15克，糖20克，味精10克，生粉30克，胡椒粉、香油各少许。
: g" E0 S3 F. M3 E0 U t b/ {tvb now,tvbnow,bttvb[制作流程]
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% g6 a6 A& A9 a% A: H8 y1.面粉加入水揉成面团。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z8 L* W, G, b. {" B
' L- _: _5 _9 E; D; c2.肉丁、虾仁丁、肥膘丁、香菇丁、调味料拌成馅心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l2 u: M$ ]6 ?7 y8 a7 c! Z
+ @8 a H+ ?' p: {+ ]& u7 l0 J3.面团根据需要，加入色素，搓条，摘坯、揿扁，擀成饺子皮包入适量馅心，摆成蝴蝶形即成生坯。tvb now,tvbnow,bttvb4 t! Q& D* X1 }$ v u
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4.上笼用猛火蒸5分钟，取出装盘即可。os.tvboxnow.com2 @& d9 S' O0 N. E
* s: K+ m6 Y" O' k# S7 _公仔箱論壇特点：形似蝴蝶，口味咸鲜。 |
發表於 2007-8-3 09:03 PM
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