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6 g( I0 B* `9 n9 u$ ntvb now,tvbnow,bttvb[原料/调料]
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坯皮：高筋粉200克，食用色素适量。
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6 `, _% |3 d1 n6 w7 t8 Q公仔箱論壇馅心：肉丁350克，虾仁丁150克，肥膘丁100克，香菇丁50克，盐15克，糖20克，味精10克，生粉30克，胡椒粉、香油各少许。 % Y5 X! \0 d4 C: k
[制作流程]
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: m3 ^5 z0 W' ]3 h9 z: r+ G' X1.面粉加入水揉成面团。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A# r- \/ y" n; K3 u- B
3 \: N* S& N" g7 g! t公仔箱論壇2.肉丁、虾仁丁、肥膘丁、香菇丁、调味料拌成馅心。
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, o W" h% T8 e6 Q1 X' d0 n+ |公仔箱論壇3.面团根据需要，加入色素，搓条，摘坯、揿扁，擀成饺子皮包入适量馅心，摆成蝴蝶形即成生坯。
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4.上笼用猛火蒸5分钟，取出装盘即可。
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特点：形似蝴蝶，口味咸鲜。 |
發表於 2007-8-3 09:03 PM
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