材料
1 j- K& Q& {. `" [ N( _. V; _蝦仁 200克、馬蹄/芥蘭各 80克、蒜茸/芹菜/紅椒/鹽/糖/生粉各少許、雞湯適量
+ h1 ~& c" N3 D7 O. T. y$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. C: S/ T' `' E( w, j5 C+ [
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y( M3 s Y: H% }0 q/ H
1.蝦仁用鹽和生粉輕擦後冲淨，吸乾水份，再加少許鹽、糖及生粉調味，備用。) A8 c3 M+ t$ ~/ M0 `+ h
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2.馬蹄去皮切成長方形；芥蘭斜切成小段；紅椒切角；芹菜切段，備用。
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8 {. |% Q4 _) v2 o, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦仁泡油，隔走油份，備用。
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4.鹽、糖、生粉、雞湯混合成芡汁，備用。os.tvboxnow.com; ]! _# s) p8 M/ K4 {& B
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5.將馬蹄和芥蘭一同汆水，撈起，然後用雞湯煨煮至熟，撈起瀝乾備用。os.tvboxnow.com: e8 w) R# J/ a. N; @
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6.燒熱鑊爆香蒜茸和紅椒，加入蝦仁、馬蹄和芥蘭同炒，加入芡汁快炒後放芹菜略炒即成。! G; u6 b$ m+ c) o
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9 d$ j/ l7 D/ r% v/ W# o馬蹄又即荸薺，味道清甜，但其性寒，體弱者應避免食用。公仔箱論壇1 [" i' O" i, y0 [$ K* w7 W
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發表於 2011-2-5 05:39 AM
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