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榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許
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芡汁
0 q" ?& C( h, S2 L0 p' ?' j; |tvb now,tvbnow,bttvb雞湯/蠔油/老抽/糖各少許
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" q7 {0 i! p- }tvb now,tvbnow,bttvb做法0 J1 g! m0 [4 C; ^
1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。
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2 [6 X, T7 y h/ d& X9 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，灼熟菜心備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W3 I' W& J# k8 B) u. r/ {- }
+ ^; C& U8 E2 e, y! R$ x! L) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。
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- U2 s/ v* ^( q' a5 tos.tvboxnow.com4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |9 P. m8 p4 [3 T% @' L: w0 E
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黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。8 o) V& K: j; `. y
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發表於 2011-2-5 05:38 AM
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發表於 2011-5-22 08:41 PM
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