材料
6 V* M6 J0 o# i, \4 Y# E" Q公仔箱論壇榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許
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芡汁
Y" T: H1 _7 wos.tvboxnow.com雞湯/蠔油/老抽/糖各少許公仔箱論壇$ K. m8 O. z; Y4 l# y
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) J% M, [( u! g) G6 m1 htvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K3 `+ s+ |4 Z% e
1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 D+ w* ^+ U+ U9 Q
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2.煲滾水，灼熟菜心備用。) Q" n7 |- V4 h7 O
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3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。
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0 h" F% P, b. r3 ~' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。
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4 k# q3 q0 G0 ?( u黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。os.tvboxnow.com) _# `5 q, O7 b! v+ [4 J
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發表於 2011-2-5 05:38 AM
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發表於 2011-5-22 08:41 PM
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