材料! t d! q- \9 C' A1 R
榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許
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芡汁tvb now,tvbnow,bttvb9 H* X4 s7 ^ M3 H: Z. V, I4 b
雞湯/蠔油/老抽/糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f# c. X& Z5 `# ^2 n3 [% Q6 U
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q q0 d- q6 p* G2 `; g: x) u
1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。
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0 {9 d+ c* c5 j公仔箱論壇2.煲滾水，灼熟菜心備用。
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: g8 _+ y4 ?0 x3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。
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4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb2 T9 Z# J& c5 _# b. l9 H/ ?5 Q1 s
黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。公仔箱論壇" y3 I* O9 @1 U# c) a
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發表於 2011-2-5 05:38 AM
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發表於 2011-5-22 08:41 PM
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