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榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許
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做法
" {( K" g i0 L- Z2 i' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。
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* t- z: o* X6 n$ H2 w3 fos.tvboxnow.com2.煲滾水，灼熟菜心備用。tvb now,tvbnow,bttvb; D' w( `3 X; i: H
) R8 ~/ x: q- u2 S0 p公仔箱論壇3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。" o, Y4 x/ U. E3 b- h& X( q' v7 X$ n2 p
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4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。os.tvboxnow.com' v$ \4 z6 s, `& w K. h* b. l+ U
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黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。6 y7 x; r/ N/ c/ n2 b! m% T! B
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發表於 2011-2-5 05:38 AM
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發表於 2011-5-22 08:41 PM
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