材料
/ N* c- e) r( w: \7 c公仔箱論壇美國桶蠔 6隻、蛋白 2隻、西生菜半個、生粉/生油/豆瓣醬/雞湯各 40克、紅椒（切碎）/薑/葱（切段）/雞粉各少許
- q; d7 W$ s$ r- p- a( L ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _8 n7 B9 s( b5 q2 }2 m$ T5 g" K
" A5 x) |, A fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 Z# i3 d" e" N7 f- w ?* Z# H) z+ _+ C8 _tvb now,tvbnow,bttvb1.桶蠔以少許生粉輕擦，用水洗淨後以廚紙吸乾水份，下薑、葱段、雞粉拌勻後，隔水蒸 10分鐘，取出去枕，備用。
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2.將西生菜撕開，並剪成圓形，備用。
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( R' M/ k4 X! `. Z公仔箱論壇3.豆瓣醬、雞湯混合煮滾成醬汁，備用。
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" \% m* _, r e$ L# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋白、生粉及生油混合成的蛋白漿，放入生蠔沾上漿。
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; m' K- U8 h) M+ Y% I5.燒熱鑊落油，下生蠔炸至金黃色，盛起隔油，放在西生菜片上，淋上汁醬，灑上紅椒粒即可。os.tvboxnow.com! Q5 y! m6 k5 \# R
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: `! K9 g/ B3 j/ c4 @貼士
+ l7 ~2 i" C. h- Q/ y) h, S' K桶蠔較新鮮蠔大隻，蒸完再炸亦不會變太細小，賣相更佳。 tvb now,tvbnow,bttvb! c- R, `6 ~- [7 A N
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發表於 2011-2-5 05:37 AM
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發表於 2011-2-5 05:41 AM
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