材料
4 k5 E2 f3 r0 _: N: m( E公仔箱論壇美國桶蠔 6隻、蛋白 2隻、西生菜半個、生粉/生油/豆瓣醬/雞湯各 40克、紅椒（切碎）/薑/葱（切段）/雞粉各少許
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# u+ X1 \+ ]5 ~os.tvboxnow.com做法
x: f1 ` S$ w8 u) ?公仔箱論壇1.桶蠔以少許生粉輕擦，用水洗淨後以廚紙吸乾水份，下薑、葱段、雞粉拌勻後，隔水蒸 10分鐘，取出去枕，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ F4 |: _2 C8 x+ w6 j4 B
2 P- D2 b6 l( n, k( T/ t2.將西生菜撕開，並剪成圓形，備用。
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3.豆瓣醬、雞湯混合煮滾成醬汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& m/ _$ Q+ j. j& k
: y. Y& b2 b& D0 y5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋白、生粉及生油混合成的蛋白漿，放入生蠔沾上漿。
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% b- m; `+ k& B7 a- f7 Y+ `5.燒熱鑊落油，下生蠔炸至金黃色，盛起隔油，放在西生菜片上，淋上汁醬，灑上紅椒粒即可。
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桶蠔較新鮮蠔大隻，蒸完再炸亦不會變太細小，賣相更佳。 os.tvboxnow.com, q- u0 m c7 B ?4 l! Y; ~
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發表於 2011-2-5 05:37 AM
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發表於 2011-2-5 05:41 AM
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