材料+ i5 w# n+ F) o: N
美國桶蠔 6隻、蛋白 2隻、西生菜半個、生粉/生油/豆瓣醬/雞湯各 40克、紅椒（切碎）/薑/葱（切段）/雞粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb, k6 w* E& j( z' a5 F) e
tvb now,tvbnow,bttvb: w' y# p/ E+ A
8 W, ?* R+ i( ^: Y) X3 N. mos.tvboxnow.com做法3 A6 d2 A6 J* o( r7 d c& ?
1.桶蠔以少許生粉輕擦，用水洗淨後以廚紙吸乾水份，下薑、葱段、雞粉拌勻後，隔水蒸 10分鐘，取出去枕，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% v* J, E& C) }' E' o$ A0 i
/ C# {* @& m; ] D6 L2.將西生菜撕開，並剪成圓形，備用。3 @4 h3 ]1 }; o. n: ]6 \$ G
公仔箱論壇, H% y% m/ |1 T$ n6 l2 v" Y! T
3.豆瓣醬、雞湯混合煮滾成醬汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b' V5 Y" \6 D3 I7 \( a/ T- V
os.tvboxnow.com* o0 x2 N3 s* H% i0 H
4.蛋白、生粉及生油混合成的蛋白漿，放入生蠔沾上漿。
9 p' M6 M$ D4 s& i4 ?
3 @0 u' R7 B1 M, S3 {6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊落油，下生蠔炸至金黃色，盛起隔油，放在西生菜片上，淋上汁醬，灑上紅椒粒即可。
( X* o% g& c) Z' K4 I# o
3 a1 t% z# }8 P% `. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ [- W. R X5 ?2 }5 }4 l( t公仔箱論壇貼士
! |7 V; y" ]' d/ F& K1 Z/ w8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶蠔較新鮮蠔大隻，蒸完再炸亦不會變太細小，賣相更佳。 5 ?+ h* B. H% x5 z8 G# V5 o3 c
|
發表於 2011-2-5 05:37 AM
| 
發表於 2011-2-5 05:41 AM
| 