材料
9 ~7 R5 l2 [" h# Y8 H: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國桶蠔 6隻、蛋白 2隻、西生菜半個、生粉/生油/豆瓣醬/雞湯各 40克、紅椒（切碎）/薑/葱（切段）/雞粉各少許
+ _. F$ C5 u R! t! P3 a
0 j+ @7 h* }6 a( s公仔箱論壇os.tvboxnow.com6 z+ P: w: O h) V6 c
做法os.tvboxnow.com3 Q1 ~ u, r: t2 d. P$ I# |$ {
1.桶蠔以少許生粉輕擦，用水洗淨後以廚紙吸乾水份，下薑、葱段、雞粉拌勻後，隔水蒸 10分鐘，取出去枕，備用。
( a1 J: p4 i: S) J' X% T' Ros.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( g5 p: [& g1 ]7 n p7 T+ F5 o
2.將西生菜撕開，並剪成圓形，備用。
, u6 Y! u H8 W. m: ktvb now,tvbnow,bttvb; {+ S: U$ [) A1 v
3.豆瓣醬、雞湯混合煮滾成醬汁，備用。
# v, l+ T( `5 r5 l: p( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com6 v. |, n2 T8 w1 f6 ^
4.蛋白、生粉及生油混合成的蛋白漿，放入生蠔沾上漿。
0 G( A5 f& L* S' r
8 |3 I) p& \2 Z8 i/ B8 B, a3 q公仔箱論壇5.燒熱鑊落油，下生蠔炸至金黃色，盛起隔油，放在西生菜片上，淋上汁醬，灑上紅椒粒即可。公仔箱論壇+ n+ T* ^- b: i
1 Y& ?2 p" l# s8 x7 C9 M5 dos.tvboxnow.com' \( k$ |. }. Z& \& {! N, v
貼士3 s0 C4 a$ u/ j8 P
桶蠔較新鮮蠔大隻，蒸完再炸亦不會變太細小，賣相更佳。
8 M8 D! ]& v% n Gos.tvboxnow.com |
發表於 2011-2-5 05:37 AM
| 
發表於 2011-2-5 05:41 AM
| 