材料
1 n" a( `1 j5 N. v+ gtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇（切粒）/蟹肉/煙肉（切粒）/鮮鵝肝（切粒） 1両、螺肉（切粒） 2両、洋葱粒 10克、響螺殼 2隻、西蘭花（已熟） 2朵、麪包糠 2湯匙
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb/ I+ a- R; e9 C& l( S' @/ P/ ^
鹽/糖/生粉各 1/4茶匙os.tvboxnow.com7 \& |1 p% `# Q; C- a. E
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醬汁
" T' P" R& s9 w6 ~% Z2 {9 Ytvb now,tvbnow,bttvb椰汁 20毫升、生粉水/水各 2湯匙、咖喱粉/老抽各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各 1/4茶匙
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: a9 ?1 T6 j3 e! o9 u3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" ]3 d& e; o# ytvb now,tvbnow,bttvb1.螺肉加入鹽、糖、生粉醃 5分鐘，汆水撈起備用。蘑菇和蟹肉分別汆水。2 X" O! ?/ ^7 Z& o
( L* A6 @2 G' J, e/ x公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，以中火將洋葱粒爆香，盛起備用。煙肉下油爆香，加入鵝肝粒同炒，下洋葱粒回鑊，加入咖喱粉、水、生粉水炒至稠身。" y; k) G$ |1 o. `
. p1 ~- o) i- b E0 R/ [公仔箱論壇3.加鹽、糖、雞粉和老抽調味，下蘑菇、螺肉、椰汁繼續炒至收汁，加入蟹肉炒勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P1 m/ s; _+ D/ Y, F0 I/ n
( H' j9 ~; n3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將西蘭花塞入響螺殼墊底，加入炒好的餡料，表面壓上麪包糠，放入預熱至 150℃焗爐，焗 4分鐘至表面金黃即可。os.tvboxnow.com& l/ n$ P- d5 L" V
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貼士
b9 \! c# _$ |/ {7 q$ ^想表面更香口，可在麪包糠中加入適量的芝士粉。
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發表於 2011-2-4 05:35 AM
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