材料tvb now,tvbnow,bttvb) C+ x1 B' w9 t0 g/ V& \
蘑菇（切粒）/蟹肉/煙肉（切粒）/鮮鵝肝（切粒） 1両、螺肉（切粒） 2両、洋葱粒 10克、響螺殼 2隻、西蘭花（已熟） 2朵、麪包糠 2湯匙0 U$ y* O8 T* D7 ?
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醃料
$ j2 Y$ C8 _$ p) ftvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/生粉各 1/4茶匙
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+ A/ S. [4 P4 q5 \- a醬汁" V# Z' O, r. Z4 Z3 ~
椰汁 20毫升、生粉水/水各 2湯匙、咖喱粉/老抽各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v" }( P! w) u) Y+ U2 Z8 ]3 v- k7 D
公仔箱論壇; x( F( Y% p$ c0 Q+ Z6 e U+ o- p
( p! D0 D8 }3 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法
$ T% V3 Q# l) m' z9 a公仔箱論壇1.螺肉加入鹽、糖、生粉醃 5分鐘，汆水撈起備用。蘑菇和蟹肉分別汆水。os.tvboxnow.com1 F, V! x) G" c& _- j! F, w% r
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2.燒熱鑊下油，以中火將洋葱粒爆香，盛起備用。煙肉下油爆香，加入鵝肝粒同炒，下洋葱粒回鑊，加入咖喱粉、水、生粉水炒至稠身。
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3.加鹽、糖、雞粉和老抽調味，下蘑菇、螺肉、椰汁繼續炒至收汁，加入蟹肉炒勻成餡料。
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4.將西蘭花塞入響螺殼墊底，加入炒好的餡料，表面壓上麪包糠，放入預熱至 150℃焗爐，焗 4分鐘至表面金黃即可。os.tvboxnow.com/ E( r1 \; d; f7 U; u6 J
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3 b) D! g* y8 W" C+ d) |3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
" B `# Q G u6 A0 p公仔箱論壇想表面更香口，可在麪包糠中加入適量的芝士粉。os.tvboxnow.com u! Z# `8 K8 `3 [4 w9 N1 h( r+ c
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發表於 2011-2-4 05:35 AM
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