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太早做定的油角、煎堆仔等,如果儲存得不好便會很快變腍,想最徹底回脆,最徹底的辦法是重新炸一次,但新年要招呼親朋好友已夠忙,哪有空重炸呢?其實只要把賀年油器放入焗多士的小焗爐仔,並預熱至 150℃,加熱 5分鐘,便可令油角回復生氣,入口脆卜卜!要留意這方法不適用於表面沾了糖的油器,不然會表面變焦有反效果!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I, e5 ?/ h) \# m6 o
6 \2 j7 T& Y6 P9 h& W! UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 b+ G. N/ o" O$ r4 \4 i+ e. V6 A■將油器放入焗爐焗 5分鐘,可讓其回復脆身。 |