材料
: S: F9 [! q6 N0 v% ktvb now,tvbnow,bttvb冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克公仔箱論壇; R: }8 l/ S+ S0 O: s. x) S9 _
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調味料$ |! X# |3 U( F2 T3 c! H0 ]
鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙
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. D2 U. t7 n3 Y% @8 S0 }8 r Vtvb now,tvbnow,bttvb做法
+ C o9 n( w# i/ c- w4 G3 {tvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。
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3 u; |3 _6 |2 b# H' l; q) Q2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。
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3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m6 c% c/ [4 V: }6 R* r1 B6 h. L. a: F
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士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L+ }6 ^. y6 F3 y
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發表於 2011-2-3 05:27 AM
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