材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \/ S- U- v; d" b# U/ Q
鮮冬菇/日本野菌各 68克、素雞 180克、生粉適量
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$ n- Z3 @# x! E7 `0 M1 t) Ktvb now,tvbnow,bttvb調味料
7 T& ]- Y1 k: A. L+ i) O0 e9 M. l公仔箱論壇鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、素雞粉/老抽各少許、齋湯 200毫升、生粉水適量
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+ {3 a; @, v& }/ e8 Vos.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _) U1 U6 s$ r
1.素雞切件，拍上生粉，備用。* k/ G- Z' q8 u4 `1 ?2 I' r
- K y& p3 B& `6 j4 f2.燒滾油至 80℃，下冬菇、日本野菌走油，撈起。
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2 A+ ^7 n2 w% P( x. N: P: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再逐一放入素雞，炸至金黃撈起。
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4.開大火，燒熱鑊，將齋湯下鑊，放入冬菇和日本菌菇炒勻，再下素雞，收細火，下糖、鹽、素雞粉、老抽兜勻，下生粉水埋芡即可上碟。- o v M9 e+ B: w7 L, j% C6 X
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貼士
* T; ?% V3 v! {" @- T: ytvb now,tvbnow,bttvb野菌不可燜得太久，否則會韌身不爽口。
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發表於 2011-2-3 05:26 AM
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