材料
+ T3 T7 _: I9 \2 V- S- G# Z公仔箱論壇鮮冬菇/日本野菌各 68克、素雞 180克、生粉適量
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0 j+ A R: G2 I. s0 a調味料
7 x+ a4 `* f& S, i1 u- w3 {鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、素雞粉/老抽各少許、齋湯 200毫升、生粉水適量公仔箱論壇$ _( z0 m: L( s9 h6 N* o
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做法
. r5 p! @) i6 p6 V) V* {tvb now,tvbnow,bttvb1.素雞切件，拍上生粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" @& P* w9 F0 ]' Z* X! p
6 w$ F4 N% t3 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾油至 80℃，下冬菇、日本野菌走油，撈起。
, I4 Q' A O/ k/ v9 L& Z7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- M- a2 h) i" B* V( i公仔箱論壇3.再逐一放入素雞，炸至金黃撈起。
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1 m @' [0 d, E$ r) v' @/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火，燒熱鑊，將齋湯下鑊，放入冬菇和日本菌菇炒勻，再下素雞，收細火，下糖、鹽、素雞粉、老抽兜勻，下生粉水埋芡即可上碟。
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貼士
8 a) N5 a& y2 ~' Cos.tvboxnow.com野菌不可燜得太久，否則會韌身不爽口。
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發表於 2011-2-3 05:26 AM
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