材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n* w; B. Q$ v% l, ]: L ?
日本南瓜（挖空） 1個、竹笙（切細件） 18克、榆耳（切細件）/素蝦（切件）/蘆笋片各 20克、冬菇（浸軟切件） 25克、素鮑魚（切件） 15克、素帶子（切件） 30克、甘笋片 8克; S4 q* L2 j2 {
+ s, L& {' k7 t! c: K齋湯材料
/ ?- t" T- |( \# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大豆芽 200克、甘笋 180克、冬菇 28克、紅棗 8粒、陳皮 1塊、金針菜 20克、水 2公升
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! c g* e6 }+ v- p* N1 ]os.tvboxnow.com調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _1 e. B& d0 Z0 Z
鹽/糖/生抽各 1/4茶匙、老抽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A9 A" Q2 Z: U' F
+ u9 h+ j0 B9 c% C公仔箱論壇公仔箱論壇2 K, k+ f. B) E. N
做法
' O5 n H2 H8 L* W( ]/ _os.tvboxnow.com1.先煲齋湯，煲滾 2公升水，下甘笋、紅棗、冬菇、金針菜、大豆芽、陳皮，滾起後收細火煲 1-2小時。公仔箱論壇3 T" w2 X' u- L6 V" V# p" R7 o5 b4 A
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2.煲滾水，下素蝦、素帶子、素鮑魚、榆耳、冬菇、竹笙、蘆笋片、甘笋片略汆水，撈起，放入已挖空的南瓜內。公仔箱論壇( b# |% W5 K* e7 `8 @: l4 e
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3.將煲好的齋湯，注入南瓜盅內，下鹽、糖、生抽、老抽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 x- N; A5 p9 e/ F k" Z/ d4 N
0 Z* L+ Q t* D+ a: Qtvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾水，放入南瓜盅，以細火燉 1小時即可。
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6 |6 G, \5 Y' l* a5 w. Q南瓜揀硬身帶青色、不太熟的，因太熟的話，燉後會走樣。$ _6 l5 A! J" m! s, i8 U/ g( H
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發表於 2011-2-3 05:25 AM
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