材料公仔箱論壇2 W7 H3 [8 D8 n- ?) K+ K
豆苗 450克、姬松茸（已浸軟） 75克、冬瓜（切幼條） 150克、甘笋茸（已熟） 75克、北菇（蒸腍） 2隻、雞湯 600毫升、薑汁/米酒各 30毫升tvb now,tvbnow,bttvb8 h' d5 I n& m4 }9 b# `2 k% k
0 B- R, v" ^8 U& h, X. ^+ K! u8 Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料
+ \! N5 t$ X, x( Z/ N6 D! Q鹽/糖/雞粉各４ 1/2茶匙、生粉水適量公仔箱論壇* l3 A0 Y# U; j! [) ]" O
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# U- W9 ^6 I, ~ @) p& hos.tvboxnow.com做法
( |* Q) B& }+ Y- i8 |- Q/ vtvb now,tvbnow,bttvb1.米酒、薑汁拌勻成薑酒備用。公仔箱論壇1 {+ M5 l$ a9 z' z8 H' K; O+ j' o
! ?" r7 P3 s0 H$ R \2.開大火燒熱鑊下油，下薑酒、豆苗、雞粉、鹽、糖各 1茶匙，灒少許水炒熟瀝水，盛起。
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- g) O8 J& E" G p6 p公仔箱論壇3.另燒滾水，下鹽、雞粉、糖各 1茶匙，放入姬松茸、北菇煮約 3分鐘煨入味，盛起備用。os.tvboxnow.com) h/ t# a: t1 ?+ Q$ E
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4.另燒滾水，下鹽、糖、雞粉各 1茶匙，下冬瓜幼條汆水盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y3 y! }- r/ b' q1 x; }2 B4 N* [; J
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5.燒熱鑊，下 200毫升雞湯，鹽、糖、雞粉各半茶匙，將冬瓜幼條回鑊煮勻，埋生粉水芡，盛起。os.tvboxnow.com+ x$ \3 e. I3 A' q7 s
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6.將 200毫升雞湯下鹽、糖、雞粉各半茶匙、再下甘笋茸煮勻後埋生粉水芡，盛起。
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7.再燒滾餘下雞湯，下鹽、糖、雞粉各半茶匙，以生粉水埋芡盛起。
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) h' {" X7 H+ R* l7 H# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將豆苗鋪平於碟上，再鋪上姬松茸，將冬瓜幼條淋於半邊碟、另一半淋上甘笋茸芡，每邊放上一粒冬菇，最後淋上雞湯芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O0 Q/ f$ N' q4 ]
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發表於 2011-2-2 05:16 AM
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發表於 2011-3-31 04:45 PM
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