材料公仔箱論壇; v, ]+ I& ~4 p+ S4 g8 @, {
豆苗 450克、姬松茸（已浸軟） 75克、冬瓜（切幼條） 150克、甘笋茸（已熟） 75克、北菇（蒸腍） 2隻、雞湯 600毫升、薑汁/米酒各 30毫升tvb now,tvbnow,bttvb! b0 Z1 K* v: U( E$ \$ @/ Z \
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調味料
1 L# @2 ~6 s% \1 v6 w9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/雞粉各４ 1/2茶匙、生粉水適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I( X/ W* n8 M) G: S% v
1.米酒、薑汁拌勻成薑酒備用。
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑酒、豆苗、雞粉、鹽、糖各 1茶匙，灒少許水炒熟瀝水，盛起。
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9 F1 z6 E3 t% u% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另燒滾水，下鹽、雞粉、糖各 1茶匙，放入姬松茸、北菇煮約 3分鐘煨入味，盛起備用。% |3 [: e$ L4 P5 h4 w' }2 m C
" I9 U: N1 ^6 y! D! s; Yos.tvboxnow.com4.另燒滾水，下鹽、糖、雞粉各 1茶匙，下冬瓜幼條汆水盛起。
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" h6 K# N$ v% S% O5 z, B5.燒熱鑊，下 200毫升雞湯，鹽、糖、雞粉各半茶匙，將冬瓜幼條回鑊煮勻，埋生粉水芡，盛起。7 @* o6 r* E' W. K/ ^8 A
) {1 a* K9 c2 C* x8 v' Y8 O' l公仔箱論壇6.將 200毫升雞湯下鹽、糖、雞粉各半茶匙、再下甘笋茸煮勻後埋生粉水芡，盛起。os.tvboxnow.com$ L" d/ O7 }) W
|- @% P: E. T- dtvb now,tvbnow,bttvb7.再燒滾餘下雞湯，下鹽、糖、雞粉各半茶匙，以生粉水埋芡盛起。tvb now,tvbnow,bttvb7 p5 N6 k- B4 C9 m1 z/ b. @
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8.將豆苗鋪平於碟上，再鋪上姬松茸，將冬瓜幼條淋於半邊碟、另一半淋上甘笋茸芡，每邊放上一粒冬菇，最後淋上雞湯芡即可。os.tvboxnow.com9 o/ s& c v9 r/ T: E) o% q# m
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發表於 2011-2-2 05:16 AM
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發表於 2011-3-31 04:45 PM
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