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發表於 2011-2-1 11:53 PM
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想保持茶葉的營養、味道和香氣，沏茶的水溫最好在攝氏七十度至八十度之間，
' p- t0 A& p! ^tvb now,tvbnow,bttvb
5 n* p: C: M) k }$ d" K因為茶葉中的氨基酸對人體有好處，它在水溫攝氏六十度時就會溶解出來，如果水溫過高，茶的味道就過於苦澀。公仔箱論壇 E4 V. e; A* I S8 v
8 I* p0 u' Z4 R* G+ N) l$ K! Z沏茶時一般先將滾水灌入熱水瓶，然後再沏茶。 |
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