材料; b( u, h0 s9 {, _+ M
白朱古力 300克、榛子肉（原粒）適量
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做法os.tvboxnow.com6 G; E' }1 o+ W& H6 Q
1.榛子放入預熱至 160℃焗爐，焗 25分鐘，焗香後放隔篩擦去衣。
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$ l. _: }/ O$ p7 E7 }8 X' U2.白朱古力放入微波爐，分兩至三次以大火加熱，每次約 30秒，取出拌勻成白朱古力漿。
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3.將白朱古力漿倒入兔形模，然後倒出來，將多餘的白朱古力漿刮走盛起。9 y5 x- ]/ {0 x- P
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4.將模具放入雪櫃，雪 5分鐘後取出。公仔箱論壇% ~3 ^" ]( s" s
$ ?3 [5 U9 v# g8 |' R" c( e5.放進榛子粒，倒入餘下的白朱古力漿，將多餘的白朱古力漿刮走，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {9 ]! B- e. U( h. @
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溶朱古力時不能過熱，每次加熱 20至 30秒，攪勻後再加熱，若發現未溶透，才再加熱。os.tvboxnow.com( c4 i: A& @3 c' C$ x8 @/ v8 w
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發表於 2011-2-1 05:14 AM
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