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白朱古力 300克、榛子肉（原粒）適量
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公仔箱論壇6 J9 ]/ @& _4 u v0 @, v
做法
+ r$ A2 f$ X0 g公仔箱論壇1.榛子放入預熱至 160℃焗爐，焗 25分鐘，焗香後放隔篩擦去衣。6 D7 c3 f+ N) e! r: U2 R. o
?7 K% J! [1 t" L l2 |公仔箱論壇2.白朱古力放入微波爐，分兩至三次以大火加熱，每次約 30秒，取出拌勻成白朱古力漿。4 `- a4 w2 |3 s. [
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3.將白朱古力漿倒入兔形模，然後倒出來，將多餘的白朱古力漿刮走盛起。
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4.將模具放入雪櫃，雪 5分鐘後取出。
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. J2 E) }+ A" o' R0 j2 B6 U5.放進榛子粒，倒入餘下的白朱古力漿，將多餘的白朱古力漿刮走，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身即成。os.tvboxnow.com, N& ~- E& {" R) _/ o
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) T/ v: `( ]* ^& z. `! G ?公仔箱論壇溶朱古力時不能過熱，每次加熱 20至 30秒，攪勻後再加熱，若發現未溶透，才再加熱。$ d9 P$ _. C8 p6 L
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發表於 2011-2-1 05:14 AM
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