[甜品] 賀年小白兔（榛子白朱古力）

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材料os.tvboxnow.com3 j% d( k: p! @5 b8 Q( O1 k0 @
白朱古力 300克、榛子肉（原粒）適量3 Y/ D7 L; o- V2 R* I

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做法
2 z4 m( R, J% n5 [2 _1.榛子放入預熱至 160℃焗爐，焗 25分鐘，焗香後放隔篩擦去衣。os.tvboxnow.com( T1 |0 e- F) j; |) S! R
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2.白朱古力放入微波爐，分兩至三次以大火加熱，每次約 30秒，取出拌勻成白朱古力漿。
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3.將白朱古力漿倒入兔形模，然後倒出來，將多餘的白朱古力漿刮走盛起。  [( B, F$ m7 w
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4.將模具放入雪櫃，雪 5分鐘後取出。os.tvboxnow.com$ i1 b) \; D4 z/ n
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5.放進榛子粒，倒入餘下的白朱古力漿，將多餘的白朱古力漿刮走，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身即成。
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溶朱古力時不能過熱，每次加熱 20至 30秒，攪勻後再加熱，若發現未溶透，才再加熱。
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