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白朱古力 300克、榛子肉（原粒）適量公仔箱論壇- ~$ N- J" J( `3 ?3 i& f4 D
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做法8 S( S, g, y2 x2 c$ `- p/ L( G0 r
1.榛子放入預熱至 160℃焗爐，焗 25分鐘，焗香後放隔篩擦去衣。公仔箱論壇6 P/ T$ T) h0 R, c/ ]
2 X/ b0 G6 R4 {* E, a2.白朱古力放入微波爐，分兩至三次以大火加熱，每次約 30秒，取出拌勻成白朱古力漿。
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3.將白朱古力漿倒入兔形模，然後倒出來，將多餘的白朱古力漿刮走盛起。公仔箱論壇. U9 S; t+ W! ?& b3 b
2 }# o ]7 z6 p/ k" _, X3 z& u公仔箱論壇4.將模具放入雪櫃，雪 5分鐘後取出。) o( _- i" i$ m. O' e" ~/ @
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5.放進榛子粒，倒入餘下的白朱古力漿，將多餘的白朱古力漿刮走，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身即成。
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3 d- |. \% I3 `) htvb now,tvbnow,bttvb溶朱古力時不能過熱，每次加熱 20至 30秒，攪勻後再加熱，若發現未溶透，才再加熱。tvb now,tvbnow,bttvb! J9 Z+ r# u! |
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發表於 2011-2-1 05:14 AM
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