[西式食譜] 乳酪甜椒船

carmen_girl

配　　料
& U" R& n9 u9 e4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红甜椒5个(约1kg)、
. A8 R1 X, l* Z( u  gos.tvboxnow.com细葱1把(约50g)、tvb now,tvbnow,bttvb/ j' ^0 @, |% k1 Y5 N/ G5 B
鲜乳酪400g、
& ?1 q) o+ y: a& A% C, z现榨柠檬汁3汤匙、" _: G/ c6 T0 ]) T( G
液状鲜奶油200g、5 S. z$ N! c: r1 u2 F1 |
蒜瓣2个、
/ V9 U9 N7 [, f1 C/ {/ e盐1汤匙、
0 _' I1 {+ \; d4 G+ g% y现磨的黑胡椒1\2茶匙、
( \' D1 c& a# k" n; i5 U8 Ttvb now,tvbnow,bttvb杏仁片100g
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操　　作:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f* }2 U( y% u: q$ b: u4 d) `1 @
1、先清洗红甜椒，由上往下对切，去子及纤维，将每半个甜椒再直切成三片。细葱洗过后，沥干，并切成长段。  
( e+ n! C$ D5 J$ C* d9 btvb now,tvbnow,bttvb2、将鲜乳酪放入大碗内，倒入柠檬汁后搅拌。把鲜奶油打发至凝固状，再与鲜乳酪混合在一起。
; K: Q0 G( i1 M* J: P) D3、剥去大蒜皮，用榨蒜器碾碎，放入鲜乳酪调料中，再度搅拌，用盐和黑胡椒加以调味。
. z& D' T& v1 T9 T$ x7 rtvb now,tvbnow,bttvb4、将步骤3的调料灌入星型口的挤花袋中，然后挤在红椒片的内侧。公仔箱論壇; `7 e3 V0 G, h: V! u. w1 K
5、在不沾锅的平底锅中烘炒杏仁片，至呈浅咖啡色，然后将杏仁片均匀地撒在红甜椒内的乳酪上，最后以绿色的细葱做装饰。
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-1 07:14 PM 編輯 ]