[西式食譜] 乳酪甜椒船

carmen_girl

配　　料
7 Y$ G% T- ?" btvb now,tvbnow,bttvb红甜椒5个(约1kg)、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?4 R8 p2 i' Y0 D: \! p# E
细葱1把(约50g)、
: w, U) n! H8 O9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜乳酪400g、' O, ]4 e+ F3 S' @- }( _
现榨柠檬汁3汤匙、3 A& |" V/ I5 z, E
液状鲜奶油200g、: ?* K" F/ g2 i1 @) j6 M+ [
蒜瓣2个、
  ~! {% h/ G: M5 B9 |! g  h$ {公仔箱論壇盐1汤匙、
" ~5 t" L0 [( \; ~$ Sos.tvboxnow.com现磨的黑胡椒1\2茶匙、
0 v, o1 D3 K  V( g7 q+ C- W/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁片100g
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# Y/ Q* l5 O9 [- C! ^" X) etvb now,tvbnow,bttvb操　　作:
2 e2 C. D3 o& ~  s: ^1、先清洗红甜椒，由上往下对切，去子及纤维，将每半个甜椒再直切成三片。细葱洗过后，沥干，并切成长段。  公仔箱論壇3 E- @" _; w2 K
2、将鲜乳酪放入大碗内，倒入柠檬汁后搅拌。把鲜奶油打发至凝固状，再与鲜乳酪混合在一起。
: d) r) D. f7 X, k3 w- d- Jtvb now,tvbnow,bttvb3、剥去大蒜皮，用榨蒜器碾碎，放入鲜乳酪调料中，再度搅拌，用盐和黑胡椒加以调味。tvb now,tvbnow,bttvb, M0 P- N: z' I  }9 L* h% T3 ?
4、将步骤3的调料灌入星型口的挤花袋中，然后挤在红椒片的内侧。tvb now,tvbnow,bttvb1 O" Z6 @3 y* B4 n$ D  B* e
5、在不沾锅的平底锅中烘炒杏仁片，至呈浅咖啡色，然后将杏仁片均匀地撒在红甜椒内的乳酪上，最后以绿色的细葱做装饰。/ }7 n3 y6 y1 R5 m/ G4 G3 h  E

! k$ J1 _3 e' W6 y- T[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-1 07:14 PM 編輯 ]