配 料
9 P3 r! i; B' N. O. i& M5 t$ B公仔箱論壇红甜椒5个(约1kg)、os.tvboxnow.com& ~) m8 g5 \* G2 J/ ?
细葱1把(约50g)、
% P3 r4 b) c' V+ Y, C+ u' a9 s) N5 oos.tvboxnow.com鲜乳酪400g、
. }+ B9 A h9 @7 J0 x现榨柠檬汁3汤匙、
( b6 H) U m5 k- ?/ e公仔箱論壇液状鲜奶油200g、公仔箱論壇2 P) G2 D, i" A! g6 A, U$ @
蒜瓣2个、公仔箱論壇8 P' l: f9 E4 b( n4 r5 R
盐1汤匙、1 @+ {4 g( N6 p0 R
现磨的黑胡椒1\2茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb( w% Y; l; G) T; G% T5 ?9 K( p
杏仁片100gos.tvboxnow.com4 `% I" X( X% e# ^
{& a$ S, S" r* Z操 作:
0 b% m; w" R% r5 `9 J6 A公仔箱論壇1、先清洗红甜椒，由上往下对切，去子及纤维，将每半个甜椒再直切成三片。细葱洗过后，沥干，并切成长段。 公仔箱論壇8 s0 A# `9 A! V# p
2、将鲜乳酪放入大碗内，倒入柠檬汁后搅拌。把鲜奶油打发至凝固状，再与鲜乳酪混合在一起。
& J) s4 r# n8 e% H7 @tvb now,tvbnow,bttvb3、剥去大蒜皮，用榨蒜器碾碎，放入鲜乳酪调料中，再度搅拌，用盐和黑胡椒加以调味。
$ H. `1 a/ Q4 Y0 _公仔箱論壇4、将步骤3的调料灌入星型口的挤花袋中，然后挤在红椒片的内侧。
2 H4 T. K" P$ F/ m# V: p+ t; O8 {os.tvboxnow.com5、在不沾锅的平底锅中烘炒杏仁片，至呈浅咖啡色，然后将杏仁片均匀地撒在红甜椒内的乳酪上，最后以绿色的细葱做装饰。
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發表於 2007-8-2 08:12 AM
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