| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤
$ p) p% I1 i& A% q7 N: Z鱼浆 1/2斤 os.tvboxnow.com' U6 @; F% V# J
猪肉(带肥肉) 1/2斤
' v g+ G! ]" J- K( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸荠(切碎) 7颗
, G* x" A6 E& I' C" A9 H公仔箱論壇豆腐皮 3张 公仔箱論壇" l9 I3 a: c! |
葱末 1/2碗
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$ |5 n8 |; b6 x) g# R) L% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油 2大匙 3 b' P/ b, f' N2 X0 q) r
糖 1又1/2大匙
3 X0 Q2 {9 f) s" a; C+ P味精 少许
0 y2 l* D4 }( J0 V$ y9 g盐 1/2小匙 , [* G% [& V3 A8 |( R
肉桂粉(或五香粉) 1小匙
2 N9 i% g2 P. ?! i0 @ L0 J( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 2大匙# i! H8 y- a/ ^* a# Y+ u
' `# h5 c# T7 n! Los.tvboxnow.com| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
* ?- e4 p' {$ A# Z$ l! ](2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
1 w D/ ~. G( ]6 s# s6 c$ d6 K+ Z(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。
0 W+ A i9 X7 F! b4 E: r; C(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E3 T2 ^- V3 Y6 A! ^1 r+ |, G
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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