材料公仔箱論壇% A% N: e4 _$ W0 b9 \ Z' y5 G! Y
麪粉 180克、泡打粉 2茶匙、糖 80克、豬油（已溶） 1湯匙、水 80毫升、白芝麻 1/2杯
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; I% Y3 C1 r. J. J4 w' Qos.tvboxnow.com做法
+ ?" x8 b9 s4 x5 rtvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉、泡打粉一同篩入大碗內，中間撥小洞，加豬油、糖、 40毫升水略拌勻，再加 40毫升水拌勻。
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2.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑。
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4 Z6 q- R4 o% V! l. dtvb now,tvbnow,bttvb3.將粉糰搓成長條，分成小份，壓成扁身的長條狀，然後摺叠再搓圓；沾濕手心，略搓圓，然後滾上白芝麻。: d" w5 h( \. ^# k* D$ X2 V& P* D; U
% [- A# Y. k$ i4 D0 M& |( t4.開中火，燒熱油至 90℃，放入笑口棗，炸至金黃色，炸時要不時翻動，撈起瀝油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z4 W' @' ?! T# q
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貼士
/ m) `( j# Q: [" I& |搓笑口棗時，記得摺叠幾下，令內裏多點空氣，炸時就會更易爆裂，笑得更加燦爛。 |
發表於 2011-1-31 05:17 AM
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發表於 2011-1-31 10:09 AM
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