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[中式食譜] 香蕉番薯煎堆仔

材料
! P' y: H% c: s2 J% D3 e9 N' DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 1杯、黑芝麻 4湯匙、豆沙 200克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d/ l* ]# T+ A% P1 v
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皮料
: y: o, h1 T) t$ {; k! v) {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯(蒸熟) 400克、糯米粉 240克、香蕉 2隻、糖/水各 3湯匙、油 2湯匙
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4 m1 ]$ {% C0 O7 R8 {; o, b/ Ytvb now,tvbnow,bttvb做法
" z4 s8 A4 Z" T+ r1.黑芝麻、白芝麻混合,備用。香蕉去皮壓成茸;番薯去皮壓成茸,備用。
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. c  v2 }' L2 E( V& Stvb now,tvbnow,bttvb2.番薯茸、香蕉茸拌勻,撥開中央,加糖、油拌勻,分兩次加入糯米粉拌勻,加水拌成粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb* I8 S8 G: Y+ o# Z) e2 B# k
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3.枱上灑少許麪粉,放上粉糰,用手搓至軟滑,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |5 v9 O* Y1 C$ h. B8 F

# O  a" B1 @" {% o% Ios.tvboxnow.com4.豆沙用保鮮袋包着,搓成長條形,除去保鮮袋,切成數小份。
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5.粉糰搓成長條形,分成數份,略壓扁,再包入豆沙餡料,搓成圓形。
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( h3 E6 H5 f! @' F8 q9 G* @9 ]os.tvboxnow.com6.沾濕手心,輕力搓圓粉糰,再滾上黑白芝麻。公仔箱論壇) `1 f6 B& d4 S, c: s

/ C& m! c8 ~' N! V" TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.開中火,燒熱油至約 90℃,放下煎堆炸至微黃色,炸時要不時翻動及輕壓煎堆,然後轉大火炸至金黃色,撈起,用吸油紙吸去油份,即可。; ]3 z/ {& w" R1 l* |
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4 J$ n/ R, K7 h& ^/ l- a. NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸煎堆時,用鑊鏟輕力壓向煎堆,可令煎堆脹得更大。
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