材料
* H4 q, W+ h$ i& T1 u白芝麻 1杯、黑芝麻 4湯匙、豆沙 200克os.tvboxnow.com1 H2 i9 e+ Y8 a% ?
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皮料
% S3 e) e$ [& I番薯（蒸熟） 400克、糯米粉 240克、香蕉 2隻、糖/水各 3湯匙、油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a1 _5 e, g' p3 T* V6 `2 U
4 F2 A4 V4 @* I: u7 I S. ]+ C& Q; ]os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com& c/ O0 g C" [0 `6 ?7 r7 e6 ]
做法tvb now,tvbnow,bttvb* b; @3 z+ i) T
1.黑芝麻、白芝麻混合，備用。香蕉去皮壓成茸；番薯去皮壓成茸，備用。
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; H. w* ]# Y7 G8 G6 }/ g4 A2.番薯茸、香蕉茸拌勻，撥開中央，加糖、油拌勻，分兩次加入糯米粉拌勻，加水拌成粉糰。
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( \; f' d" S+ ~9 G/ Hos.tvboxnow.com3.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑，備用。
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5 o9 y/ F2 i6 Cos.tvboxnow.com4.豆沙用保鮮袋包着，搓成長條形，除去保鮮袋，切成數小份。
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2 d9 l7 W! y% ?$ V9 \1 sos.tvboxnow.com5.粉糰搓成長條形，分成數份，略壓扁，再包入豆沙餡料，搓成圓形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f; w/ \9 y1 q: g" L$ ?
6 J0 @" W6 A6 i5 o# v: H) H6.沾濕手心，輕力搓圓粉糰，再滾上黑白芝麻。os.tvboxnow.com. D. Z, z+ k- D4 A
* m4 s, M/ ` S( E# Z6 v公仔箱論壇7.開中火，燒熱油至約 90℃，放下煎堆炸至微黃色，炸時要不時翻動及輕壓煎堆，然後轉大火炸至金黃色，撈起，用吸油紙吸去油份，即可。
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0 Z/ R- _) S6 U4 ^os.tvboxnow.com貼士
8 S) E% t! L+ w( f. U炸煎堆時，用鑊鏟輕力壓向煎堆，可令煎堆脹得更大。tvb now,tvbnow,bttvb, k* T0 v G' j8 L" d9 {, P
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發表於 2011-1-31 05:16 AM
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發表於 2011-2-11 02:11 PM
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