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白芝麻 1杯、黑芝麻 4湯匙、豆沙 200克os.tvboxnow.com7 D1 G( U; T" @8 v- m2 m' x# N! H4 |5 {
2 W/ ^+ X! D0 a9 o; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮料
1 C* j4 a& |- P0 W0 m9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯（蒸熟） 400克、糯米粉 240克、香蕉 2隻、糖/水各 3湯匙、油 2湯匙# i/ n6 U3 V" k& O; y6 r
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1.黑芝麻、白芝麻混合，備用。香蕉去皮壓成茸；番薯去皮壓成茸，備用。
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2.番薯茸、香蕉茸拌勻，撥開中央，加糖、油拌勻，分兩次加入糯米粉拌勻，加水拌成粉糰。: t [0 D$ |& S% r! @* F5 G
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3.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑，備用。公仔箱論壇- S9 x/ Z' r- k8 z3 l5 L
- K% E% ^ p, f- ` \, Sos.tvboxnow.com4.豆沙用保鮮袋包着，搓成長條形，除去保鮮袋，切成數小份。
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5.粉糰搓成長條形，分成數份，略壓扁，再包入豆沙餡料，搓成圓形。# T- S' |: ~( Y' X) m
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6.沾濕手心，輕力搓圓粉糰，再滾上黑白芝麻。公仔箱論壇% l, _2 [ E8 b+ G- f- a, E
5 H2 ^$ B r6 k4 ~) x1 Ltvb now,tvbnow,bttvb7.開中火，燒熱油至約 90℃，放下煎堆炸至微黃色，炸時要不時翻動及輕壓煎堆，然後轉大火炸至金黃色，撈起，用吸油紙吸去油份，即可。公仔箱論壇- o8 x$ d4 f& h2 b# ^
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炸煎堆時，用鑊鏟輕力壓向煎堆，可令煎堆脹得更大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f" k7 e( m' u2 g7 l+ D
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發表於 2011-1-31 05:16 AM
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發表於 2011-2-11 02:11 PM
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