材料
6 J6 q, x: b: z* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 1杯、黑芝麻 4湯匙、豆沙 200克
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皮料
; n& S" E- D4 x0 _公仔箱論壇番薯（蒸熟） 400克、糯米粉 240克、香蕉 2隻、糖/水各 3湯匙、油 2湯匙
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& J4 v' H1 h2 ntvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R! k+ G. N* w
1.黑芝麻、白芝麻混合，備用。香蕉去皮壓成茸；番薯去皮壓成茸，備用。
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4 V7 L- l! F O( b: q& D2.番薯茸、香蕉茸拌勻，撥開中央，加糖、油拌勻，分兩次加入糯米粉拌勻，加水拌成粉糰。' @9 F; M% A @
: ^& l- r' [; H6 A- ?公仔箱論壇3.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑，備用。6 n$ a$ b0 F9 E& h+ j
$ l: m' @, Z1 s) V! d2 \5 y* X公仔箱論壇4.豆沙用保鮮袋包着，搓成長條形，除去保鮮袋，切成數小份。公仔箱論壇) l# i/ ]& N' a2 ]2 j2 V' s
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5.粉糰搓成長條形，分成數份，略壓扁，再包入豆沙餡料，搓成圓形。. X! p; {, o) u7 }
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6.沾濕手心，輕力搓圓粉糰，再滾上黑白芝麻。
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) ^8 ~2 w2 Q4 M& f. |& C) B7.開中火，燒熱油至約 90℃，放下煎堆炸至微黃色，炸時要不時翻動及輕壓煎堆，然後轉大火炸至金黃色，撈起，用吸油紙吸去油份，即可。tvb now,tvbnow,bttvb- h. S' ]/ a' @/ i" N
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6 n/ o* P9 ], i, j5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
. R8 R2 `3 X- j9 |! ]tvb now,tvbnow,bttvb炸煎堆時，用鑊鏟輕力壓向煎堆，可令煎堆脹得更大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x0 L$ j6 F# O) z
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發表於 2011-1-31 05:16 AM
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發表於 2011-2-11 02:11 PM
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