[甜品] 椰汁糖環

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材料os.tvboxnow.com3 V$ w  C. S" ~( n& |' V
麪粉/粟粉各 120克、泡打粉 1茶匙、糖 100克、雞蛋（拂勻） 2隻、淡奶 60毫升、椰漿 120毫升、水 180毫升公仔箱論壇  b# q5 K# e2 D$ O1 `
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5 ~; A9 Z1 N" I% F% ^/ v7 C/ t; X做法
& O! L2 |0 U5 L7 v" u公仔箱論壇1.麪粉、粟粉、泡打粉混合後篩入大碗中，在中央撥一小洞，加糖、椰漿、淡奶、蛋漿，邊攪邊加水拌成稀漿，過篩後備用。
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2.開小火，將油燒熱至約 80℃，將糖環模下油中浸熱 8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- H1 n9 _0 [8 R# C

! d" V3 X* ]/ R3 d0 [" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將已浸熱的模浸入稀漿內，浸至漿液到達模邊。
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4.開中小火，放模入原鑊熱油中，炸 1分鐘，輕搖模具及用筷子輔助使糖環脫出，炸至金黃色，撈起瀝油，攤凉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t+ R( E4 B! D3 S% p" C
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2 o$ u1 P3 H" ]公仔箱論壇貼士
: d7 T+ V- _$ u' q% G$ U  Q( B6 C糖環模要放入低溫油中，開火加熱 8分鐘，炸時糖環就會更易脫模。
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