[甜品] 椰汁糖環

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材料) c7 H( @+ S/ K4 g6 ?% d
麪粉/粟粉各 120克、泡打粉 1茶匙、糖 100克、雞蛋（拂勻） 2隻、淡奶 60毫升、椰漿 120毫升、水 180毫升公仔箱論壇/ t* ?' L, d* k; U$ g  S# ~1 a

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  e2 Y2 y- W  Z5 M. D! {& D公仔箱論壇做法
+ T1 k6 t1 T+ n0 r* r' qtvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉、粟粉、泡打粉混合後篩入大碗中，在中央撥一小洞，加糖、椰漿、淡奶、蛋漿，邊攪邊加水拌成稀漿，過篩後備用。tvb now,tvbnow,bttvb; j, Q: U2 H' r, _- g- R
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2.開小火，將油燒熱至約 80℃，將糖環模下油中浸熱 8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d2 s" N/ Z' ?) `
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3.將已浸熱的模浸入稀漿內，浸至漿液到達模邊。5 ?9 K/ e6 }3 L  Z

4 p' C# d6 r# Zos.tvboxnow.com4.開中小火，放模入原鑊熱油中，炸 1分鐘，輕搖模具及用筷子輔助使糖環脫出，炸至金黃色，撈起瀝油，攤凉即成。! j% ^6 m8 s% O& ]- Z7 Y6 R! @

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糖環模要放入低溫油中，開火加熱 8分鐘，炸時糖環就會更易脫模。5 U0 U- b1 O6 c+ O5 x2 O/ }