１、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^) ~: v( y8 ^8 n7 W+ {
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２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。+ [7 y$ z& T* ^' a
, g; Y4 {& B7 w2 _* P4 |5 k" ntvb now,tvbnow,bttvb ３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。os.tvboxnow.com' U" |' t' q( `5 a2 q
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４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。公仔箱論壇/ w1 u& K7 b% i4 B- E7 u
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５、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。
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６、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。
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4 u. l5 \7 l9 ^# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。
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4 s3 r8 [4 g: G ８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。 |
發表於 2007-8-1 11:44 PM
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