１、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。
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. t( L m; |9 t: {tvb now,tvbnow,bttvb ２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。
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３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。
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, B! ?. j( J* U+ Z7 k u$ Z& Ktvb now,tvbnow,bttvb ４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。; K+ n7 J) B4 R% K
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５、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。
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/ I/ n2 D! @1 U G0 `2 K公仔箱論壇 ６、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。0 ]- v! {5 K2 x5 G# v X
& X3 P/ p7 L# t$ H) D$ E; Q) Otvb now,tvbnow,bttvb ７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。
2 i( `3 [* k+ D ~8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ k' W. k, ?: _6 V公仔箱論壇 ８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。 |
發表於 2007-8-1 11:44 PM
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