１、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b7 {; V! y* y" ^
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２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。/ V2 \9 }& H$ \' x: W+ u
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３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。
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４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p. a/ x- p5 `8 W* f
6 y" f8 j, I4 n6 D Stvb now,tvbnow,bttvb ５、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。
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0 W+ z; [) i! c9 h, s$ T1 Rtvb now,tvbnow,bttvb ６、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。公仔箱論壇4 ^" n: [1 B9 p; g$ e( [3 O7 y" M0 z
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７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。' z! r) p8 R1 @% d0 |: N9 S
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８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。 |
發表於 2007-8-1 11:44 PM
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