1。土豆泥
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. T' I) F# D7 Y. {/ d* ]3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (1)青豌豆拌土豆泥-----取炒锅置火上,加入花生油15克烧热,投入花椒,待炸出香味后,将花椒铲出,将油烧在土豆泥上。豌豆剥皮.冲洗,放入热油锅中炒熟,加入少量精盐拌匀,放在土豆泥上,加入白糖.味精,调拌均匀。. _% I$ `+ \ C( s8 g
(2)牛肉土豆泥-----牛肉片炸好后用锡箔纸包起来,再加上适量炸汁,配上熟梨肉片,奶酪切片,盖在上面,受热融化。将黄油加热,拌入土豆泥,加盐和胡椒粉调味。将里脊牛肉放在上面,再配些洋苏叶即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q! F. g, l% O0 b7 o4 m
(3)酸奶酪土豆泥-----在土豆泥中加入酸奶酪和足够的牛奶使其成流体状,调入盐和胡椒粉。将土豆泥倒入一个盘中,加热至干后即可。
: P+ H& Y2 I p! Z公仔箱論壇 (4)西式土豆泥-----宝宝食品,土豆.黄油.糖.炼乳适量,土豆煮熟后捣碎,拌入黄油.糖.炼乳,用圆勺子挖一大一小两个圆球,大的放下面,小的放上面,做成鸟形,再用杏仁做鼻子,巧克力屑或者绿豆做眼睛,小鸟做好了。 tvb now,tvbnow,bttvb! v0 H3 Z9 N+ z5 M( ~! o9 A/ f2 E4 C
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3 R4 d+ l+ ~2 h" K5 }! D; T公仔箱論壇2。咖喱土豆浓汤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E7 j0 e* }, m7 P: \. ?
9 Q+ l2 q0 U+ Q* H2 @; J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]7 {0 i$ a- v/ F# E5 [' F- W
油烧热炒香洋葱末,再炒牛肉馅,再加小土豆丁继续炒,加小蘑菇丁,加蕃茄丁,(你手头有什么菜就切成小丁加里面)再加水适量小火炖,加盐.咖喱.味精.辣椒面,如果嫌汤不够浓,可以加点芡即可! 9 D) \; I7 l; p1 o! S- B
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: B# o9 d b* Rtvb now,tvbnow,bttvb3。青椒土豆丝) Y# M6 X" e7 b( y# |
- F5 u0 Z8 O/ G4 x9 X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* R2 j# z; z! i2 c8 h5 Z
7 m6 Q: N4 z" p+ s, F0 z 切好的土豆丝在水里滤一下,去掉表面的淀粉。水烧开加点白醋(没有白醋黑醋也凑合),土豆丝放进去过一下。注意不要煮太久,过一下就好,加醋是为了让土豆丝更脆。锅烧热加油烧热,撒入花椒颗粒,爆出香味后倒入土豆丝翻炒，再放入青椒丝,翻两下就可以起锅了。盐也最好最后放,道理同上。另外如果炒的时候加黑醋,起锅之前加糖,就成了糖醋土豆丝,但是之前就不要加花椒啦。糖切记不可在锅里停留时间过长,会糊的。
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& B% _, n* [2 n1 c- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' b8 i' s. Q8 P( _: y8 P/ {公仔箱論壇4。茄子炖土豆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `3 J+ _6 y/ I
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' ~5 F+ ^: X/ W' c: _ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料tvb now,tvbnow,bttvb) ~' X* }" u! ~" j( d% X) F: W; q
1:长条茄子三至四根,不要用刀切,而是用手撕和掰成适中的块;2:土豆若干,不要用刀改成规则的形状,只要每个土豆块薄厚差不多就行。3:大蒜用刀拍一下剥皮。4:五花肉切片。5:小葱切成葱花。公仔箱論壇! h' h& K: B# J
做法tvb now,tvbnow,bttvb& I8 t; t5 U8 [! S0 Y
炒锅内加油,烧热后下葱花爆锅,然后下肉翻炒几下,放点盐和酱油适量；将土豆和茄子同时下锅,翻炒,在炒的过程中加盐.鸡精.味精.少量的醋,翻炒到基本上茄子都过了油.土豆颜色加深后,向锅内加清水,水量控制到菜的四分之三位置,盖上锅盖炖一会,出锅前20秒左右加准备好的大蒜.香菜或者香油。
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2 v* b+ W3 g! r0 M: ]! R" m DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o) Y; v% f- U% g3 F0 Z/ e
5。土豆炖豆腐
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* M# \$ j8 H. _/ ]* m0 p4 ^ gtvb now,tvbnow,bttvb 原料+ I& S2 f* ^7 p$ `( u
土豆2个.豆腐1块.东北大酱1袋.葱1根.姜.蒜若干.香菜1根.酱油.糖。# z3 S% H( X( ]0 o4 R0 \
做法 A2 e3 n1 i5 i) a7 f5 m; ]5 G
1:土豆去皮洗净切块或者切条。2:豆腐切片。3:葱姜蒜切沫。4:豆腐放开水锅里紧一下就是拿开水焯下,使豆腐表皮凝固一下下,防止炖的时候,煮烂了。5:放油,把葱姜爆香,放少许酱油调味,把土豆条放到锅内翻炒,翻炒5分钟左右。6:添水,水要高过土豆。7:大火炖;土豆有6-7分熟的时候放入豆腐。8:小火炖，同时放东北大酱两勺。9:快开锅的时候放少许糖,调鲜。10:开锅后停火不要马上起锅,闷3-5分钟,让酱香和豆腐香入味。11:起锅,别忘记放味精或蘑菇精,加香菜末。
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6。炒土豆丝tvb now,tvbnow,bttvb. L# `3 m( R$ t* N* T1 i
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原料
! r- ~8 \8 R- r" dtvb now,tvbnow,bttvb 土豆。红辣椒丝,盐.食用油.糖.味精.白醋。
# z1 Z/ l& J V2 K3 O7 a 做法公仔箱論壇8 b9 D" m. F7 s* d7 B+ I
土豆切丝,用水过一下去淀粉,起油锅,油不要太多,放入盐，油至七分热放入土豆丝翻抄,至土豆丝渐显黄色变软,加适量糖.味精调味,放入红辣椒丝,淋少许白醋,翻抄一下后起锅。
8 b U2 h6 k) i5 _! A+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w# a4 T2 Z$ D) u& \: b! J0 I
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7。土豆炖豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \6 Q& }/ x5 o6 a) F! x6 [) m
 tvb now,tvbnow,bttvb4 P" s7 D6 r+ @9 S7 O
- S& a: }& _# o( |. E _公仔箱論壇 原料
0 N Q4 [/ G- M2 Y公仔箱論壇 土豆2个.豆腐1块.东北大酱1袋.葱1根.姜.蒜若干.香菜1根.酱油.糖。5 y: ]1 \0 h' m2 g/ O$ b5 L
作法5 l6 \ ~% C' e4 F$ ~. M1 x. J
1:土豆去皮洗净切块或者切条。2:豆腐切片。3:葱姜蒜切沫。4:豆腐放开水锅里紧一下就是拿开水焯下,使豆腐表皮凝固一下下,防止炖的时候,煮烂了。5:放油,把葱姜爆香,放少许酱油调味，把土豆条放到锅内翻炒,翻炒5分钟左右。6:添水,水要高过土豆。7:大火炖;土豆有6-7分熟的时候放入豆腐。8:小火炖,同时放东北大酱两勺。9:快开锅的时候放少许糖，调鲜。10:开锅后停火不要马上起锅,闷3-5分钟,让酱香和豆腐香入味。11:起锅,别忘记放味精或蘑菇精,加香菜末。
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# x+ {6 Y9 Z5 {1 y: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8。象山式烤土豆; q. c) c) @% e- d, I9 N; G3 F0 G
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {& b `( Q' E* d* H4 h6 x
原料
7 v4 i. b, o( t% bos.tvboxnow.com 中等个土豆1公斤。葱头(用醋.糖腌过的,俗称荞头,没有的话可以用蒜头代替,味道就差远了)以及汁水。食用油(可加可不加).盐.味精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D- L, f) C7 j) D- J" }
做法
# S" X6 Q: x/ @7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 土豆,连皮加辅料.调料加水放在高压锅里煮.待熟后冷却.打开盖子继续煮至皮变皱即可。注意:要舍得放盐,否则皮很难变皱。
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9。干煸黄金土豆丝 $ S+ f+ T W) d7 Q9 b- v
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原料
- U" [9 y6 E! I& h' m3 i# ~2 I! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 土豆丝400克。花椒.加碘食盐.干辣椒.香醋.大蒜.生姜.芝麻香油。
% R2 g6 d4 m f9 A7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q* C5 A7 g) g9 i
1:土豆切细丝,用水洗,去掉土豆丝裸露在外的淀粉。2:锅里放入300克食用油,烧至5成熟,放入土豆丝,炸至金黄,捞出待用。3:锅里放入适量的食用油,烧至7成熟,放入花椒.切好的生姜.大蒜以及干辣椒丝,翻炒片刻,放入炸好的土豆丝,加入适量的食盐.香醋,片刻后出锅装盘,淋上芝麻香油。提示:土豆丝一定要切匀细。
; ?1 z% ?3 J D% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ C+ C3 [: |* H0 \4 `9 c }os.tvboxnow.com公仔箱論壇# y& S* V2 v: ]/ a+ o; q
10。 咸菜土豆汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o3 R% c# K$ D& v4 ?3 s8 V
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1 x3 \0 Z8 V! u2 g0 Y公仔箱論壇 原料+ H) O. m7 b; W: Q; A t/ ?
土豆.咸菜.豆瓣.盐.糖.蘑菇精.高汤。
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1:咸菜切碎,洗干净,土豆切条,备用,2:起油锅,放少许油,加盐，放入咸菜煸炒,再放入豆瓣煸炒,七八成熟后加入高汤(没有也可以加水，但味道就要差好多)；3:待煮沸之后加入土豆,炖到土豆酥软之后加入盐(咸菜本身较咸,如果不喜欢吃太咸的东西也可不加).糖.蘑菇精调味,然后起锅,味道很鲜美的说。
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5 h [$ u% D: ?6 L: r" I公仔箱論壇11。拔丝土豆: }* `5 v, F; t7 v' F
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原料7 k: R6 l+ c: w w8 p
土豆,食用油,糖。
) w# E" h, {+ S% [- ?8 aos.tvboxnow.com 做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h& l" ]- k/ N) i$ A- `, c
1:土豆去皮,切成大块,入油锅炸至外面成金黄色的硬皮,出锅待用。2:锅内放少许油,加热,放入白糖,不停搅拌,待糖熬成糖稀后,倒入炸好的土豆,不停翻炒,直到土豆全部都沾到糖稀,立即出锅。此菜外脆内软,香甜可口,但需乘热吃,否则会变硬。
2 F! j) o% N9 m1 N9 h% a* S+ i# o公仔箱論壇4 `6 Q/ B+ ~- f
: u0 m w% S6 [& V& s5 J0 A: ]os.tvboxnow.com
7 p( H& Y) g a% ]( D% @ B4 t. c公仔箱論壇12。椒盐小土豆8 {0 m8 v, u( ?# w/ j) g7 j
 tvb now,tvbnow,bttvb) |( K6 I0 E; P5 P0 E- v
, K6 Y* O' \+ L4 e% T0 r# q8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料! b. Y! m1 g! T% M2 g
小土豆,食用油.盐.糖.香葱.椒盐。- d7 J4 [! E; @0 ^
做法
4 m" b8 z% {2 k8 ?7 _ 1:小土豆洗净,用水煮熟,晾凉后用刀把小土豆压扁待用。2:锅里放少许油,加热,将压扁的小土豆倒入锅内,加入少许盐,糖和葱花翻炒出锅即可。3:可根据个人口味洒少许椒盐。
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5 S( h9 r' K* b- g: u }, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. M) g. D, u" O; B
! c! Y5 f& u2 m; _2 l13。老奶洋芋
" G* J$ R8 @2 Y( X+ ctvb now,tvbnow,bttvb
( s7 A2 e: E5 b7 _. j& c8 Y
' A' t+ @6 o( g/ _' N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p7 S' G3 P, Z1 g5 M6 B1 @9 K+ c- m6 y
0 y$ V4 K" d. w9 f$ |7 o$ J* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料
+ b7 Q) P* m7 X# C9 p' kos.tvboxnow.com 土豆,葱.辣椒面(有云南昆明产的单山蘸水鱼调料更好),盐.蘑菇精.葱。os.tvboxnow.com; ~' \$ `3 K- j' \( ?/ h4 h
做法
/ L# r! T2 v2 |' @* H- q% y$ m公仔箱論壇 1:不管大小土豆一律放到锅里煮(根据个人喜好,喜欢几乎成泥的,可以煮到烂，以筷子能贯通整个土豆为好)。2:小土豆煮后捞起放到凉水里或晾凉后去皮(要是你不怕烫的话也可直接去皮),用小刀将土豆分解成丁备用。3:起油锅将油烧至六成热时放入辣椒面或蘸水鱼调料,略微爆香一下即放入土豆丁翻炒(别把辣椒面炸糊了,手脚的麻利程度和火候一样重要,翻炒要将辣椒面均匀裹在土豆丁上),加入盐,葱花,临起锅时加蘑菇精拌匀起锅。此菜特点:香嫩爽滑,入口即化,是云南当地常见的家常菜,因其能被没牙的老太太放心食用，故而被命名为老奶洋芋(老太太土豆)。
7 i. l" [; Y; ~9 I8 _% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. d5 D" [9 M0 Q; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 y4 k) c7 ?1 y5 h0 N: s4 H! c
14，俄式土豆沙拉
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) y! O' g/ x5 dos.tvboxnow.com 原料
2 y( b: S/ P3 B7 i! \' ~ 土豆,洋葱.紫舒.沙拉酱.盐.胡椒粉。
* X) p+ A( n+ c- ? 做法
; r% q/ ]$ A3 b5 Gtvb now,tvbnow,bttvb 1:土豆整个煮熟,去皮切小块冷却备用。2:将洋葱切成碎丁,超油锅,放入切好的培根.洋葱碎丁.紫苏(一种香料,家里做不放也没关系)炒香冷却备用。3:在(1).(2)的混合物中加沙拉酱.盐.胡椒粉拌匀即可。 |
發表於 2011-1-30 07:19 AM
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