豉油王煎中虾；红炆鲈鳗；香蕉面煎；油豆腐粉丝
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豉油王煎中虾tvb now,tvbnow,bttvb2 m3 C! m4 m1 O& ^6 A. B4 n
主 料：鲜中虾12两（约480克），生抽，老抽各1汤匙，辣酱油、美极鲜酱油各1/2茶匙，糖3/2茶匙，胡椒粉、绍酒各少许，清水3汤匙。
* k- q: t) }4 S. \1 n' \5 F& tos.tvboxnow.com配 料：调味料：生抽、老抽各1汤匙，辣酱油、美极鲜酱油各1/2茶匙，绍酒、胡椒粉各少许。
( \' E: @3 D( j# X6 d2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法： & c0 f- L+ [& |3 Y6 ]( U
1、中虾剪去脚及须，用牙签挑去黑色肠脏，洗净，晾干水。公仔箱論壇) G2 U. X. ^9 e% ?6 g5 _
2、将调味料捞匀，芫荽切碎。
1 N3 h* A& W" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、烧热镬，落油三汤匙，用猛火将虾兜炒片刻，倒入调味料，加盖焗至汁干，面上撒芫荽碎即成。
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( S4 D* z- E( h; q0 H# V: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红炆鲈鳗os.tvboxnow.com% [; E4 E! Q( F* S
主 料：鲈鳗２段，约８公分长。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y+ d8 F* T, o7 W
配 料：香菇、蒜头、红辣椒、清油、生粉、生抽、味精、麻油、胡椒粉。os.tvboxnow.com7 C# z: J) F3 T6 \% `8 K' r* C' p
做 法：
# m8 @- E8 r' D$ v" n" b （一）将鲈鳗肉顺骨切开，改为２公分厚片，扑上干生粉（不宜多粉）；
$ R" i# p( b- h& f2 w) R1 gtvb now,tvbnow,bttvb （二）香菇浸发去蒂，蒜头去皮去头尾，红辣椒去头尾切为３段；* M3 d+ x" k e. a2 E
（三）放炒锅加清油，将蒜头、香菇、红辣椒先爆香，再放入鲈鳗炒匀，加生抽、味精、麻油、胡椒粉翻炒，加盖略干炆片刻，即可装盘。9 d. ?3 e: }# e: N0 e a
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香蕉面煎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S: W6 d4 I$ T6 a# L1 H
主 料：粘米粉3两（约120克），砂糖2两（约80克），鸡蛋、香蕉各2只。
4 \, i- F, l) P: {6 g& E n. z+ M做 法：
' E1 r; A8 N: n" u; {公仔箱論壇 1、砂糖用清水3汤匙煮溶，待凉。6 z4 Y. s5 K i. o/ u9 |
2、鸡蛋打匀成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb( {% O3 a( O' W. m0 L8 D
3、粘米粉（即“粳米粉”）用粉筛筛过后，加入糖水中调成粉糊。
! D. V) N% y2 C: _ 4、蛋液徐徐注入糊内拌匀。
w. u% o7 S0 A6 g8 Zos.tvboxnow.com 5、烧热平底镬，加入少许油，将适量粉糊注入，慢火煎成面煎。
3 C$ H* g" S7 U 6、香蕉去皮，切片，放面煎上伴食。公仔箱論壇1 C- J5 Z" h: ~& M; x
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油豆腐粉丝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @% Z `* M. S! A
主 料：粉丝1两（约40克），豆腐泡、白菜各4两（约160克），冬菇1/2两（约20克），火腿2两（约80克），甘笋条2汤匙，汤2杯，干葱头2粒。 os.tvboxnow.com" u1 E) X* ], S; f q
配 料：调味料：盐适量，麻油、胡椒粉各少许。 ' d, R5 i! l* D
做 法： ( Q+ ~6 x6 G. p, ]
1、豆腐泡用热水冲去油脂，洗净，挤干，粉丝用清水浸透，去水分。
# L* P6 {; c/ ^3 ~8 o' Y公仔箱論壇 2、冬菇浸软，切丝，并用少许生抽和生粉拌匀。
7 ]9 b. z$ L. ]+ b) z 3、白菜洗净，下油镬略炒，火腿切条，干葱头去衣，切片。公仔箱論壇' t! P" {2 | S- z8 i2 B9 V
4、烧热油一汤匙，爆香干葱头后捞出，下冬菇丝和甘笋条略炒，加入汤煮煮，放入豆腐泡和粉丝煮至熟，放入火腿条和白菜，同煮3分钟，最后加入调味料，煮片刻即成。
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發表於 2011-1-30 07:16 AM
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