[中式食譜] 琥珀玉鴛鴦（琥珀核桃炒帶子蝦）

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材料
/ s- `; d' M# Q9 M; A9 gtvb now,tvbnow,bttvb琥珀核桃 60克、帶子（大粒） 8粒、蝦膠 200克、三色椒共 80克、黑松露 20克
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芡汁os.tvboxnow.com* q/ u5 v3 d6 U) r
鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、清水 2湯匙
; O" K) y" W, H, i; i2 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t" w3 _2 E7 S0 G5 k# ]/ ~7 \1 v

6 A0 ?( n# K; \- t' t做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }! @8 A# Z! |$ _
1.三色椒切角，備用。混合芡汁材料，備用。
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' ]. P" R% n5 O1 O公仔箱論壇2.帶子橫刀片成兩邊，釀入蝦膠，以大火煎 4分鐘至熟。
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3.燒熱鑊下油，放三色椒角炒熟，加入釀帶子、芡汁煮至稠身，再放入黑松露和琥珀核桃炒勻，上碟即可。os.tvboxnow.com9 f9 V. O; |) ?5 z# @+ {/ T2 I
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, u1 H, x1 U! R! n, F公仔箱論壇貼士
6 k6 A& i$ D- ?+ atvb now,tvbnow,bttvb釀好的帶子可用大火蒸 4分鐘來代替煎。