[中式食譜] 琥珀玉鴛鴦（琥珀核桃炒帶子蝦）

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q+ w2 p7 w8 E2 d0 W1 q
琥珀核桃 60克、帶子（大粒） 8粒、蝦膠 200克、三色椒共 80克、黑松露 20克; g& x! o* ~  G' \: l. u- g
. x: S3 W4 y( t2 Q" h; i0 V8 h
芡汁
9 y$ T& ~) B. p1 ^: N$ I鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、清水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H. @+ s8 Z/ r

2 [/ @' f! Y( K5 [: H8 k# P
1 l$ A: n4 N: l3 f7 t做法
$ k3 v. l, ?' O( T& I公仔箱論壇1.三色椒切角，備用。混合芡汁材料，備用。" i7 D8 ?. H! b5 P1 z
os.tvboxnow.com% m  o! H5 v9 ]9 ]
2.帶子橫刀片成兩邊，釀入蝦膠，以大火煎 4分鐘至熟。
* e( Q# N" a: x* V. Q8 f0 E" mos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# d4 T% |% s6 Q5 d% O# K$ a5 t
3.燒熱鑊下油，放三色椒角炒熟，加入釀帶子、芡汁煮至稠身，再放入黑松露和琥珀核桃炒勻，上碟即可。公仔箱論壇& O( ?' i4 d0 Z+ U9 X, O
tvb now,tvbnow,bttvb% H- t4 o$ ^$ G( ~- I1 l/ P/ t/ c

4 [0 J: a2 z* a6 V公仔箱論壇貼士
- p, I5 w; ]5 e7 b公仔箱論壇釀好的帶子可用大火蒸 4分鐘來代替煎。