[中式食譜] 琥珀玉鴛鴦（琥珀核桃炒帶子蝦）

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材料
3 F" t' h5 K& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。琥珀核桃 60克、帶子（大粒） 8粒、蝦膠 200克、三色椒共 80克、黑松露 20克
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芡汁
7 M' z- P. S* y, q5 r  ~) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、清水 2湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J3 ]0 X. }) `
1.三色椒切角，備用。混合芡汁材料，備用。
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2.帶子橫刀片成兩邊，釀入蝦膠，以大火煎 4分鐘至熟。os.tvboxnow.com1 A5 |9 c5 x8 D: a, e0 ^& V
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3.燒熱鑊下油，放三色椒角炒熟，加入釀帶子、芡汁煮至稠身，再放入黑松露和琥珀核桃炒勻，上碟即可。os.tvboxnow.com, `! p' {) z& p- k2 f
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貼士
4 X% O3 C# c( F& otvb now,tvbnow,bttvb釀好的帶子可用大火蒸 4分鐘來代替煎。