[中式食譜] 琥珀玉鴛鴦（琥珀核桃炒帶子蝦）

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材料
1 u9 \- Q5 g" S2 S' W0 Eos.tvboxnow.com琥珀核桃 60克、帶子（大粒） 8粒、蝦膠 200克、三色椒共 80克、黑松露 20克
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芡汁
& B5 J2 @3 Z& |# u  i( d公仔箱論壇鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、清水 2湯匙4 j; l( S4 j2 J  r* q

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p& A% k7 i$ L/ g: V
1.三色椒切角，備用。混合芡汁材料，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' c, `2 _, v6 x

0 |/ e8 i2 u2 _5 ]! S4 K公仔箱論壇2.帶子橫刀片成兩邊，釀入蝦膠，以大火煎 4分鐘至熟。
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3.燒熱鑊下油，放三色椒角炒熟，加入釀帶子、芡汁煮至稠身，再放入黑松露和琥珀核桃炒勻，上碟即可。
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釀好的帶子可用大火蒸 4分鐘來代替煎。