材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h) R( n" p+ ]/ b
日本冲子參（已浸發） 2條、虎蝦 4隻、蟹黃 10克、小棠菜 4條、冬菇（浸軟） 2隻、雞湯 1杯公仔箱論壇8 D: ?2 E _7 D! i: e, R9 }
+ ~! ~0 j) _4 Q5 O
芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m+ n$ K% f" c
鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8匙、糖 1/2茶匙、生粉/蠔油各 1茶匙、雞湯 3湯匙、老抽少許
# U: u7 a' K3 [% ?% u' c- H3 `公仔箱論壇6 E2 t8 W" S7 F9 r
tvb now,tvbnow,bttvb; E. l0 ]' ]2 v# X
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y5 x/ \' o. x0 B2 w- ]
1.虎蝦去殼、腸及頭，頭留用。將蝦肉切小粒，用刀壓爛，拌成蝦膠；蝦頭灼熟備用。
& w2 f& f, A" ~2 ]: q2 U% a" ros.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! w! i, v1 w8 E% ?0 m" s9 J
2.小棠菜、冬菇、蟹黃分別用適量雞湯煨煮至熟，盛起備用。
2 K1 B: @* I* \7 V4 U0 Utvb now,tvbnow,bttvb
8 y* }/ t$ O5 S# l7 H3.日本冲子參用適量雞湯煨煮 5分鐘，盛起備用。
, M& j( x! m$ c$ q' j$ btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; m9 C# X9 z) ?9 D* `- u7 Z
4.冲子參釀入蝦膠，大火隔水蒸 5分鐘，盛起備用。
- W9 l: r1 u# r1 F8 x; s4 L
0 C7 t/ }2 z3 f. ]. \tvb now,tvbnow,bttvb5.將芡汁材料拌勻，開中火將芡汁煮至稠身，淋於冲子參上。
+ s9 z: R7 w% b6 K) X6 c- X+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# o8 i% D! C/ b* u" P1 w. M. q
6.將虎蝦頭插入冲子參的其中一端，再伴以蟹黃、小棠菜、冬菇和熟蟹黃即可。
, w8 k: z4 [2 z5 T# jos.tvboxnow.com |
發表於 2011-1-29 05:11 AM
| 