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海蝦 6隻、蛋白（拂勻） 4隻、忌廉雞湯 240毫升、鮮蝦（切粒）/帶子（切粒）/冬菇（浸軟切粒）各 40克os.tvboxnow.com. L0 i7 Y0 |1 P+ m0 F
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芡汁
8 j0 m. i" i. D% d4 ^3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜（切段去籽） 150克、生粉 1茶匙、鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許、水 120毫升
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% d1 ~7 w7 W0 s1 N% z( C$ ^os.tvboxnow.com做法
; m' i# N! E" w' X' B公仔箱論壇1.海蝦去頭、殼及腸，留尾，沿中間劏開，泡嫩油，備用。$ V( n. r. d1 g* s* |
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2.忌廉雞湯稍為煮暖後盛起，加入蛋白拌勻，開中火隔水蒸 5分鐘。! u+ U* S1 ~) c' W
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3.鮮蝦粒和帶子粒汆水，備用。開中火，隔水將冬菇粒蒸熟，備用。公仔箱論壇6 D8 _# N# N5 r% i9 l# y$ t
Y/ f$ C& ^# }: y0 w. Hos.tvboxnow.com4.將苦瓜、水放攪拌機打成苦瓜汁，盛起後加入生粉、鹽、雞粉、糖、胡椒粉拌勻。公仔箱論壇' w5 A8 b6 A6 O
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5.開中火將已下調味料的苦瓜汁煮至濃稠，加入海鮮粒和冬菇粒，淋在已蒸好的蛋白，再將已泡油的海蝦插上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J# X4 U' L9 |3 t) l, |
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發表於 2011-1-29 05:08 AM
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