材料
% a# X7 _2 e' A( C8 c8 I5 e乾冬菇 14隻、雞油少許、薑片/葱段各適量、鹽/糖各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ m! `) X$ ]1 _- }$ a; H, M3 P& k
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做法
: j2 F B% F, v* u$ J1.冬菇以凍水浸軟身，榨乾水。
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4 b# B+ d8 o- c$ U& ?! m# a' I2.冬菇加入雞油、薑片、葱段、鹽、糖拌勻，隔水以大火蒸 1小時。
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3.中火燒熱鑊，將冬菇連一半蒸汁倒入，不停炒至乾身即可。 公仔箱論壇) P5 L9 E v; r+ ~8 y* ^# F, Z
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發表於 2011-1-28 05:37 AM
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