材料
2 W( t" ~2 y& \; ]0 i. ltvb now,tvbnow,bttvb豬腩肉 1,200克、羅漢果 1個、水 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb; G+ N5 F3 {! {, T& o" I
. [9 D! T+ h; A9 t, jtvb now,tvbnow,bttvb醬料
+ M7 p4 {3 O5 y" t$ ]+ C' `- Ros.tvboxnow.com薑茸/蒜茸/紅葱碎各 3茶匙、頭抽/鹽/南乳/磨豉各 1 1/2茶匙、片糖 1 1/2塊
8 y, V0 q+ Q4 v8 m# u2 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N* P! u& J* C- u" |2 N7 o
" F& ^/ u& E; Q/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇. q0 W& e, @, \( ]. C
1.豬腩肉放入 80-90℃熱水中烚 10分鐘，啤水待凉，切 1吋大小丁方。
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2.燒滾油至 150℃，放入豬腩肉炸 5分鐘撈起。
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1 ?) w, m! \( T' r0 x" U# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.羅漢果開半加入 500毫升水，煲 30分鐘。
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8 A- v% `: F/ x$ T' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，爆香２茶匙薑茸、蒜茸及紅葱碎，下 1茶匙南乳及磨豉炒勻，倒入 50毫升（ 3），下腩肉、 1茶匙頭抽及鹽、 1塊片糖，滾起後收細火燜 15分鐘，放雪櫃雪一晚。
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5.重複（ 4），放餘下醬料及 25毫升羅漢果水，滾起後收細火燜 18分鐘，再調大火燜 4分鐘至豬肉九成腍身便可。 os.tvboxnow.com$ T6 T& h! B9 K8 K8 H' h
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" A1 u' B- `8 B$ O! i貼士雪一晚再燜可令豬腩肉更腍更入味。
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發表於 2011-1-28 05:36 AM
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發表於 2011-1-29 01:36 AM
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