[中式食譜] 鴻運金豬年糕

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材料tvb now,tvbnow,bttvb  u) i' m2 {# H9 G5 y/ Y0 F* ?
糯米粉 172克、澄麪 26克、黃糖 112克、牛奶 96毫升、暖水 144毫升、椰漿 64毫升、黑芝麻少許6 {/ n: V2 n7 K$ w) d) V

% b; ?& k, r0 ]* y: w* p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y0 k% C6 M" ^- ?
做法公仔箱論壇* N/ b! X" B/ h2 M* b
1.將黃糖加入暖水攪溶，再加入糯米粉和澄麪拌勻成糖水粉漿。
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2.將椰漿及牛奶加入糖水粉漿中，開勻成年糕粉漿。os.tvboxnow.com# Q8 z+ L, W( ]# V5 p; x. E, Q
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3.將粉漿倒入糕模中，隔水大火蒸約 1小時 30分至熟透，待凉便可脫模。加上黑芝麻當豬仔眼睛便可。
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貼士
2 _7 q7 d8 P! N/ D+ L* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用來開溶糖水的水不要太熱，太滾的水會令年糕粉漿起粒粒。