[中式食譜] 年年有餘椰汁凍糕

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材料7 D# |3 \; |7 [; x% D4 I
杞子 2粒　白色凍糕：椰汁 100毫升、水 40毫升、糖 30克、花奶 80毫升、魚膠粉 13克橙色公仔箱論壇( B  m4 c9 l) A! c* o

$ Y. t3 S2 \5 B' I凍糕
: O0 H9 ]9 E% o. c% n* [tvb now,tvbnow,bttvb甘笋汁 30毫升、魚膠粉 3克、水 15毫升、椰汁 10毫升1 s8 o. f6 g) l: n: O4 T

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7 c5 U7 q+ X6 }/ V/ Ftvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇! r# B9 D# ]2 \3 g7 Y! k) l; |
1.先製作橙色凍糕，將魚膠粉加水拌勻，放入微波爐以中高火加熱 20秒。加入椰汁和甘笋汁拌勻，倒少許入鯉魚模內，放雪櫃雪半小時至凝固。
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: _8 i& ^  o6 c8 ?# l2.製作白色凍糕，魚膠粉加水拌勻後放入微波爐以中高火加熱 20秒，加糖、椰汁和花奶拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- x) R0 q7 B; j% N* v' q
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3.將拌勻的材料倒在已凝固的橙色凍糕上，放雪櫃雪 1至 2小時至凝固。
7 m8 H  ^' L4 x$ m2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 l+ W! a( g. ~# N7 L0 W4.在白色凍糕表面加上餘下的橙色和白色混合液於模中，再放雪櫃雪 1小時至凝固。脫模後加上杞子作眼睛裝飾即成。" t, `$ Y7 p+ u" S8 W1 [& I* h1 }

9 n% [  L$ B6 v0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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將魚膠粉加水拌勻才加熱，會減少攪拌魚膠粉時出現粒粒的情況。
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