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南瓜（削皮） 250克、黃糖/馬蹄粉各 70克、粘米粉 14克、水 170毫升、油 2茶匙
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1.將南瓜切粒，隔水蒸 10分鐘，用叉壓爛。馬蹄粉加水拌勻，浸 15分鐘，隔渣備用。tvb now,tvbnow,bttvb v2 \$ S# h7 G1 o
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2.粘米粉、黃糖、馬蹄粉水混合，加入南瓜茸拌勻，再加入油拌勻成粉漿。將粉漿倒入模內約 1/3的高度，隔水以大火蒸約 4分鐘。+ I# j% R4 t- I# R0 X8 @
) `/ N4 h7 s0 Y+ O7 z* Hos.tvboxnow.com3.將餘下材料倒入模內，再蒸 7分鐘，待凉便可起模取出。 tvb now,tvbnow,bttvb1 m4 Z* L9 D7 d
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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