鮑魚絕對是新年送禮自用的佳品，它有養陰平肝、明目的功效，更有「明目魚」之稱。其中以日本吉品鮑最佳，其外形似元寶，中間有一條坑紋，是生曬時留下的，鮑味濃郁有嚼頭。鮑魚一般按頭數計算大小，頭數越少即越大隻，相對價值越高。鮑魚浸發過程約需 35小時，其間要換水三至四次，浸發好的鮑魚會變軟身有彈性，但不需要用薑葱水汆水，否則影響其鮮味。
' k5 L& k5 C- R' C3 }os.tvboxnow.com( X9 Y3 A& K& B
* X# |8 k5 t. h1 w公仔箱論壇日本溏心吉品鮑（ 36-39頭/斤）原價$3,550/半斤特價$3,186/半斤（＊即日起至 1月 29日）樓上燕窩莊, f6 D5 l, {2 i1 h/ z
/ x/ m" H; f- }7 E# ~$ J公仔箱論壇
0 `; H, G7 Z/ ^4 g公仔箱論壇■先用凍水浸約 8小時，記着要浸過面。
3 T7 s( W) D1 h: \7 J# oos.tvboxnow.com
4 L6 \! G4 D4 d7 l/ z* J. l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I8 w+ R8 n4 b% c. D9 g4 ~
■然後換水再浸，重複三至四次。
# f w1 ~* B: E* E4 C
' f0 o6 ^' m, w- Q: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 A9 N' q2 Q4 q& b4 o: J0 ]5 X■當鮑魚浸至軟身即可。
9 v) L( J" U3 s0 m; ^6 i& O公仔箱論壇
7 h! \4 F6 m( A( D |
發表於 2011-1-27 05:15 AM
| 