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豬柳肉 100克、日本飯 4碗、壽司紫菜 1張
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鹽/胡椒粉各少許、蛋 1隻、麪粉 2湯匙、日本麪包糠 4湯匙
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& E3 L' U7 s& r公仔箱論壇做法
* ]) [. _* p$ N( a5 k1.將豬柳肉切成一口大小,撒上鹽、胡椒粉醃味。/ M9 \+ }6 i7 [. T/ `) Y/ A0 X* r: n
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2.蛋漿拂勻,加入麪粉成粉漿。豬肉沾粉漿,再上麪包糠。
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3.燒滾油至 180℃,將豬柳肉炸約 3分鐘至全熟。
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4.沾濕雙手,取出適量的日本飯,包入一件吉列豬肉握實,包成飯糰。tvb now,tvbnow,bttvb4 t, i3 }* K, l4 o: o
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5.最後包上一片紫菜即可上碟。
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, E: m1 _8 U( O, r$ E7 ~; T想飯糰更有味,可在搓飯糰時,先用少許幼鹽捽勻雙手再包,包出來的飯就更有味。, @0 P. g8 i: `
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