今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。tvb now,tvbnow,bttvb) G% [, ^# ]1 {
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水果味道 清甜開胃
d0 V6 i' d! F5 k3 p+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。. c+ \/ L* o1 U
$ j; m+ ]1 U c9 l: r/ _公仔箱論壇五青蘆薈馬蹄糕 $68
) Z1 {2 m: O( ^tvb now,tvbnow,bttvb健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U7 A" ~6 l; T& m E
8 B+ _/ c; \1 @4 L9 v$ H e公仔箱論壇萬壽馬蹄步步糕 $88
9 p! j4 L8 z' j9 Xtvb now,tvbnow,bttvb除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。
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- u, |3 P" y) k( u5 W公仔箱論壇石榴如意雙莓糕$88os.tvboxnow.com& i7 W! M5 F* C6 T& E" ^
由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。公仔箱論壇, }. F# B3 f$ z4 E' U4 W0 `
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飲品入饌 千變萬化
# T0 {: B1 ~) L* F3 {" B; k: ~2 Zos.tvboxnow.com傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。. W# n) L5 b1 s5 Z; s% ^2 A5 `
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如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。
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$ }( W+ g K" Z g% h/ x5 [/ ^五糧液桂花年糕$168* b4 y" ?5 _/ I" I
五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。os.tvboxnow.com0 N" C7 a( x. N4 _8 b( B
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3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118公仔箱論壇- Q! Y' n$ u. g/ t
採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o2 y4 G$ M6 ?* ~; n& p
( D# a+ D |/ z, E0 R! J! F! Ctvb now,tvbnow,bttvb喜氣洋洋咖啡凍糕 $110
# D( V" r8 P; x* Cos.tvboxnow.com咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。
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" w3 m8 G* @7 r& I% @& i% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅粉玫瑰年糕 $118
; f. N1 [3 C( O- O0 Uos.tvboxnow.com用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。公仔箱論壇 m% I/ [7 A+ F8 U- \5 w. J5 l
, w3 U* e& j0 l1 z. j4 e% R公仔箱論壇可可濃情蜜意糕 $88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p( j# T% m4 w/ j6 K4 S
三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。+ B U- _5 U2 _7 U& X* R
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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