今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。; ?5 f3 _) p. x/ L
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水果味道 清甜開胃tvb now,tvbnow,bttvb# M) j: \' _# C" d
傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。os.tvboxnow.com( f& \' n1 w* k$ Q$ U7 B+ t
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五青蘆薈馬蹄糕 $68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G: _3 R Z) X8 a" |) y
健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。
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, |6 b( m! E5 G4 `0 c% d" Mtvb now,tvbnow,bttvb萬壽馬蹄步步糕 $88os.tvboxnow.com$ }% g7 \" l. p2 [8 w
除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。
3 H4 I+ H3 ~) H% s2 ]2 vtvb now,tvbnow,bttvb7 F$ E" Q( ?- c( P ~
石榴如意雙莓糕$88
# j9 `1 f2 m7 h# K2 K+ m由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。os.tvboxnow.com9 o7 u# X: T; A# i& y! _3 o
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飲品入饌 千變萬化
! |% i' ]) G) ]& }/ t8 d' X. K" _公仔箱論壇傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。os.tvboxnow.com X7 F% e1 L4 }0 D: b8 }2 D6 |* }
7 I4 P$ S, K" d2 U) m# Z' b) X1 ?如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。
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0 T4 L' N9 O- Y4 M: L }5 Y" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五糧液桂花年糕$168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N8 w8 F! G2 s7 X
五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。
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3 r# V2 G2 S8 ~3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118
# |; S1 t7 Z3 j7 d$ K3 |採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。
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8 s8 _( I% j A+ A* w: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜氣洋洋咖啡凍糕 $110公仔箱論壇* ]! y# B. F" t% E1 V) _- `
咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。
$ n) U6 X/ I# J$ ^2 t( m公仔箱論壇$ {( ?! q7 N7 q( @7 K' c1 ~) U0 l
紅粉玫瑰年糕 $118os.tvboxnow.com0 f+ E. p2 d" J) N* L
用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。* E+ r6 D# z8 L$ C
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可可濃情蜜意糕 $88公仔箱論壇* e, d; F, t6 d6 \3 k
三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。os.tvboxnow.com, P) |2 S# h/ \
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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