今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。公仔箱論壇* C4 w, v1 d! F1 c$ ^+ P$ N
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水果味道 清甜開胃tvb now,tvbnow,bttvb# i2 e3 V+ _2 Z2 H& j9 F2 |
傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B9 A# j% ?& K! |
! b$ O7 |. h" p9 |/ p/ y: M* Y, T五青蘆薈馬蹄糕 $68+ m- ^8 Z ^* w9 b( c
健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。
% M: _# [ @% g3 m/ C6 S$ V' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J0 t# n$ q/ ]' Z( v& c
萬壽馬蹄步步糕 $88公仔箱論壇3 ?' j. p' S0 U- b4 V3 ?
除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。9 @, m% x' Y2 S/ `/ G0 b
- Q/ y4 Z8 v% zos.tvboxnow.com石榴如意雙莓糕$88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D2 h7 `9 }# g
由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。tvb now,tvbnow,bttvb( U, {7 d6 h7 f! _6 d0 e9 C
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飲品入饌 千變萬化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P, y! n( _- h0 s7 N$ ]
傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。
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. @$ K0 O( g0 ?* \/ `os.tvboxnow.com如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。" X- ], {. A8 [3 w! n
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五糧液桂花年糕$168公仔箱論壇' t7 Q6 e$ E0 @, o: ]7 T M
五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。
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, U6 Y3 a. r2 e& l) O3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $1185 P4 s7 H3 s2 M& a0 o* _2 B: t
採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。tvb now,tvbnow,bttvb" K0 R% U# l5 e5 p
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喜氣洋洋咖啡凍糕 $110
9 i7 {# s0 O5 q1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。
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紅粉玫瑰年糕 $1181 K# j1 |* C! j/ _- C
用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。tvb now,tvbnow,bttvb& E$ o: O! v6 ~. b# e0 s
0 j7 \6 {( X$ e' k. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可濃情蜜意糕 $88
' j, Y* d" y* A0 J/ {, Q三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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