[中式食譜] 鮮奶燉烏雞

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烏雞 1隻、全脂鮮奶 800毫升、薑 3片、瘦肉 200克、紅棗（去核） 4粒
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1.烏雞去頭、頸、腳及尾，開邊，斬 6件。, u" P# F; E% \: A, R# V. {- X8 ]
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2.將烏雞件及瘦肉分別以大火汆水，盛起備用。公仔箱論壇* f) T1 ]' m& w- `

# Z) Z- t2 \8 T3 h, V+ _6 S/ q+ kos.tvboxnow.com3.在燉盅內放入烏雞、瘦肉、薑片、紅棗，加入鮮奶，蓋上燉盅蓋。tvb now,tvbnow,bttvb. }( J) C* w7 D; f& _* ]
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4.將燉盅放於蒸架上，加鑊蓋，以中火隔水燉約 2小時即成。 公仔箱論壇, K9 Q) l/ W! ?5 ?! U

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如果覺得味道太清淡的話，可加入少許鹽來調味。
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