材料 os.tvboxnow.com8 D. N1 q, k2 g) H/ m
蠔豉 50克、膶腸 90克、松子 20克、紅蘿蔔（削皮） 115克、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、西生菜 8塊、薑絲少許、海鮮醬（伴食） 1湯匙
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1 L2 e& T4 n8 |; l" Fos.tvboxnow.com調味料
% C0 T, x/ H/ ?公仔箱論壇蠔油/油各 1湯匙、雞粉/紹興酒各 1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?% k6 |' K/ }6 V' ^- g% e' k) a
1.蠔豉放上薑絲、油和紹興酒，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，切粒備用。
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2.膶腸切半，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，盛起切粒。tvb now,tvbnow,bttvb( {/ U3 S' a. Y# V3 C+ Z
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3.西芹和紅蘿蔔切粒；馬蹄拍扁後剁碎；西生菜片修剪至大小相若的圓形備用。 @$ @" J( U: U" i$ ~, I3 y; O
+ ]# n1 J$ b- r* A; r8 _9 H: ttvb now,tvbnow,bttvb4.鑊中下油，加入蠔豉和膶腸以中火炒香，加入西芹、紅蘿蔔、馬蹄，下雞粉和蠔油快炒，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 U; g9 C7 O$ ^$ _& Z% _* c
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5.灑上松子，配上海鮮醬及生菜片同吃。 tvb now,tvbnow,bttvb" b& c" l4 A; u: ~9 h5 O0 f
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發表於 2011-1-25 05:22 AM
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