[中式食譜] 紅棗蒸鴛鴦雞

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材料
4 Z6 V! P% X% l" Q2 {9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 4粒、田雞髀 200克、雞（斬件） 400克、薑絲 5克調味料：生抽 3茶匙、老抽/紹興酒各 2茶匙、胡椒粉少許、生粉/麻油各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p, x) q3 @* A/ ^$ `
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' z: O& q5 l) v* F5 U# O. Y& I7 }& l" h做法
1 q: B% V. n: t- A- s$ A5 O1 D! L4 Q公仔箱論壇1.將洗淨的紅棗撕開去核，備用。
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& Y& w6 O! i& D: ]6 u5 x0 P% {  W2.將雞件、田雞髀以生抽、老抽、胡椒粉、紹興酒、麻油和薑絲拌勻，加入生粉再拌勻，放上紅棗醃 15分鐘。: y1 b& L& C: ?6 V

5 {0 [* h5 h( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把醃好的材料平放於碟上，加蓋，隔水以大火蒸 20分鐘即成。
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貼士
- q2 n0 Y% p) g4 pos.tvboxnow.com田雞很快熟又易嚡，同蒸的雞不要太大隻，用走地雞較佳，且雞肉不要切太厚。
/ m" N1 q. n7 e6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。