[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)os.tvboxnow.com) |' l* r% f0 t5 q* O6 g6 X2 `; s
金針 20 克 公仔箱論壇3 Y+ \. R, n  K$ H; p' B$ |
雲耳 20 克 ! ]7 z- z( Z7 l8 n6 m5 B+ G
紅棗 20 克 公仔箱論壇- X& k7 q2 _2 k: m. l
鮮鮑魚菇 350 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }8 U  _2 e5 t& V
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z0 J0 l: M# v5 p, P  R' J: Q. Z% n
麻油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 \% d5 {  I& G  V: Q" L3 a
油少許* G; [6 c- P- Y+ R# n$ g
鹽1茶匙
- X# ~- J  G+ \4 f" J公仔箱論壇糖2茶匙
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+ m9 ]- J; }% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：os.tvboxnow.com0 r1 D" D: _; a1 v) y: r( q
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；公仔箱論壇4 u- O+ C. A0 L$ }4 |
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；公仔箱論壇4 N$ ?2 D' f2 K1 N" [5 f- L
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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9 P5 j; x% k. Q$ D' }小貼士：
6 [; n5 D/ b% W- X* }tvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
8 Z: m+ b6 a9 S# V6 Aos.tvboxnow.com2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。