[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)os.tvboxnow.com7 Z/ P# S4 D# X' h/ i
金針 20 克
, w. W, P$ W1 ]! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳 20 克
, |, }6 s- j2 ?; g  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 20 克
7 |; o! M1 ~; i; Jtvb now,tvbnow,bttvb鮮鮑魚菇 350 克: ?' x) k* h" @4 o' x

. A, ~; n7 K7 A0 W9 g3 w, n8 `os.tvboxnow.com
+ A0 p& \* Q/ C9 \! d& @" L調味：公仔箱論壇3 E7 Y2 }# a# {+ K/ E& ]# D
麻油2茶匙
) O6 t' B, Z9 c# x油少許
" r+ N" A( n/ `/ C. qtvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k9 F) Q9 p: o" T; b3 ?- D
糖2茶匙公仔箱論壇! F4 G0 h/ f; E3 L

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; p+ f' I' H# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
! e7 E8 X$ n' {$ U7 V5 j8 _' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；tvb now,tvbnow,bttvb1 M. y% `& q0 ]) y: @: o; v! m
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
& G* b$ b) x: r* ^/ ?4 F! @3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。os.tvboxnow.com0 L" Q' D0 j; J- [

3 u0 h4 s' B+ g+ A/ t( `- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 g: X5 e; L/ q8 x: S小貼士：
# G, {7 ?- ]. M$ A, L% y" m7 f1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。* e9 N% X! ?( c' A9 O4 h
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。