[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

smy

材料： (4人份)
. N. H1 ^* F' g: w9 P5 S, M3 xtvb now,tvbnow,bttvb金針 20 克
0 z1 w' N7 r6 D; p* V# o9 S雲耳 20 克
2 V9 B2 R* D- [8 x; e. W. |tvb now,tvbnow,bttvb紅棗 20 克 4 s# T- X+ G& K$ f
鮮鮑魚菇 350 克
, H4 V4 T* L8 v( u
+ l# O! o0 j: x" c$ d3 ?# Q3 m5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ i  x1 g) k/ g; H+ u& l# x
調味：os.tvboxnow.com2 {, S  T, \/ Q; b' T. t
麻油2茶匙公仔箱論壇3 p4 p4 g2 |0 l3 v- n9 Q
油少許
3 M& U! W) q! }# |" w: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙9 B5 u/ p0 Y, R. H5 k( S
糖2茶匙
8 L3 O* ]; s" ?' b2 |tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com" @9 C7 d; Q1 v0 @; D2 x3 I* S0 U& x2 A. m' p

  Z8 u0 z8 a( v$ ]5 L4 N公仔箱論壇做法：! V6 C. C$ z' G5 P0 _1 V
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；$ k" B+ U* f7 `% u
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
' _7 ~* s+ ?2 ]9 C8 y! itvb now,tvbnow,bttvb3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N0 D2 M% I+ L8 T
6 P5 h( Z6 `  N0 d: V
tvb now,tvbnow,bttvb7 C5 c, `3 U8 `3 n( m& _3 Y
小貼士：
! ~* R/ T& o; q1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
5 t9 r+ v2 X' Y" S! {2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。