材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q; c2 `0 a4 p. ~; h
秋田小町米 200克、雞胸肉 100克、洋葱絲半個、冬菇 2朵、雞蛋（拂勻） 3隻、水菜 5克、昆布 7克、蒸餾水 450毫升、日本清酒適量調
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味料
( w4 \2 \1 w: e. h. s; l: ]* S4 [os.tvboxnow.com日本清酒 1湯匙、黃砂糖 2湯匙、日本豉油 3湯匙、味醂 1茶匙 + \9 \6 o. h; D, j* H
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2 a' p' I% K) H% \7 J9 p做法
# R) R( M9 ]6 k9 U/ g) t. g' |) d1.昆布浸軟，留水備用。雞肉切件，用日本清酒浸 10分鐘，備用。
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! N7 E: l4 |" b1 l" D: I% c2.冬菇浸軟，去蒂待用，浸冬菇水留用。
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% ~7 {( D* V# ^4 i7 V" e公仔箱論壇3.將米以蒸餾水揉洗，重複揉洗 3次，將水倒掉。
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' R) h0 T; Z$ k! K2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.厚鐵煲中，加入米及 450毫升蒸餾水，浸泡 30分鐘。
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5.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w7 s- ]' Q+ f" z. O c
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6.將清酒、黃砂糖、豉油、味醂、昆布水和浸冬菇水拌勻，放入鍋中，開大火，加入洋葱絲、雞肉，待雞肉煮熟後，加入蛋漿，待 15秒後熄火。7 U, `, A: d" W! p
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7.將飯盛起，放入煮好的配料，放上水菜點綴即可。 |
發表於 2011-1-24 05:21 AM
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