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新潟魚沼越光米 300克、鹽/紫蘇葉（醃漬）各 10克、日本梅子 1顆、蒸餾水 450毫升
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M+ V- m# B: c* {# r' K3 e
1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複揉洗 3次，將水倒掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v; L* S/ N( i7 L& ^$ C% i" d
7 ?* ]5 L5 V5 E5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。os.tvboxnow.com8 O2 t$ G2 F6 f/ f
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3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘，焗飯時不要開蓋，否則會生米。
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2 `6 I2 H% r' t2 A7 m2 k4.將梅子和紫蘇葉一同剁碎，拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I+ N1 p* B9 f
9 @7 _# P" t* h v: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先把約 40克飯放在其中一個碗內，在飯中心加上已切碎的梅子及紫蘇葉，再把約 40克飯蓋在餡料上。
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# w! s: Q/ w" M0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蓋上另一個碗造成一個盒形，把飯碗以畫圓方向，上下搖晃 4-5次。打開碗後，飯糰會呈球狀。os.tvboxnow.com. D9 ~4 x7 a3 [+ y! z* f
! F3 M) ?" e) M, ~7.雙手沾少許鹽，把飯糰搓成喜愛的形狀即可。os.tvboxnow.com: F% R3 e3 \2 r
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) e" h# C) m6 q* j% r2 @& qos.tvboxnow.com洗米及煮飯時，可用礦泉水亦可。
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發表於 2011-1-24 05:20 AM
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