材料
: k0 }4 L0 W# }9 c) n. r C3 C6 ptvb now,tvbnow,bttvb新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量
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) S( N. |! _6 ~7 _0 G6 |1 _( ~0 s+ P公仔箱論壇
) h* ~- x* j$ W) N1 n做法
; ~4 `/ P+ Q# g7 A: k1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。
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" I1 {# H- U- L9 A* M, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。
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3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。( a! W& s/ e9 K9 S! C/ v
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4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。
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3 _( k% ?1 b/ a1 T. _0 u/ [: @0 R6 r5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。公仔箱論壇7 P4 i: A' g' U
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6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。
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7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。tvb now,tvbnow,bttvb( K X7 Q( Q0 P, H0 e2 K6 D
9 o2 X) H2 m0 }/ j) K8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。
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( t; p( o4 h& R- \7 Sos.tvboxnow.com貼士
) c, e4 F2 g$ }2 wos.tvboxnow.com煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。
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發表於 2011-1-24 05:17 AM
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