材料; f9 U! b( E- V. ? \6 w2 c" J/ k
新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量
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做法公仔箱論壇, t; d# N, \% j
1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。公仔箱論壇 G$ ^2 G% x9 ?. N8 B# W
! I2 |/ F# x) ~tvb now,tvbnow,bttvb2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。公仔箱論壇2 j: o }: s5 S% \( S+ d1 q. z& L
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3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。
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4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。5 F5 E0 G" G+ b
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5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- u! t, L; K& K9 {0 i6 D6 }) a$ e
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6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。9 \; ?8 h$ _# k8 o3 @# o5 [
5 E. ?* G" I9 R3 }6 }6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c* i( Y& b s3 l: D3 F
" Z6 E& F* a' ?- e8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。
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! D) ^' `, i0 T; I7 tos.tvboxnow.com煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。
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發表於 2011-1-24 05:17 AM
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