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材料: 馬啼粉250g, 馬啼半斤, 冰糖300g, 水1000g, 凍滾水500g
% r/ _1 Y' t2 `; o5 I做法:os.tvboxnow.com0 f; z) E0 n0 [" }9 ~
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馬啼去皮洗淨, 切粒備用
3 J5 ^4 a: h" {0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com" @) Z Q9 V7 R* D% n3 i7 V
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先用500g凍滾水開溶馬啼粉至沒有粉粒, 過濾2次
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: s! r/ N, B4 i公仔箱論壇1000g水與冰糖以慢火煮溶, 加入馬啼粒拌勻
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% n4 q1 z3 I) U u2 s3 m8 P/ btvb now,tvbnow,bttvb收慢火, 將步驟2的馬啼粉水除除加入糖水中, 快手不停攪拌, 直至馬啼糊呈透明狀% |# r9 K* S |5 t
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倒入糕盆放涼即可
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1 }0 V8 E2 o$ L4 itvb now,tvbnow,bttvb* 在步驟4時一定要快手, 攪拌至均勻, 直至馬啼糊呈透明狀很杰的狀態, 這時亦會攪得頗吃力.
8 [! [$ } g, q6 m# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-1-23 05:37 PM
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