材料：3 S; b$ H, D: |, G" D6 w1 t
軟殼蝦10隻' [8 D: F( D9 U& V2 D$ E2 a
海鹽少許
% J* `( S G% U+ J* V. C1 [胡椒少許
' b6 T, H9 M; @公仔箱論壇麵粉適量
! f8 e! Z1 n& otvb now,tvbnow,bttvb塑袋1個
1 @1 Z+ n2 N" Mos.tvboxnow.com公仔箱論壇: ]% ^$ V& F! t. Q. i: {
* z. o" F8 u: r4 M& Btvb now,tvbnow,bttvb醬汁材料：) C. ?5 u7 \$ f; @
牛油2/3茶匙
( e& D$ A! x. m! i$ {" ttvb now,tvbnow,bttvb醬油2茶匙
3 u1 B# i6 M( M1 T+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂2茶匙
7 @3 Z5 M$ D \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四季豆10條
4 Y0 ^- ]' h* y3 r公仔箱論壇醬油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% h, A4 F K4 g7 r
胡麻油1茶匙8 R( q& z3 {: x
黑芝麻少許
# i7 [; h( J4 n6 l6 W) Oos.tvboxnow.com番茄半個
e5 @9 F- x0 ?2 N B& f清酒2茶匙os.tvboxnow.com) N- M3 h3 i! F# ^: B
紫菜花適量
$ U+ s& B5 f$ b5 _9 h- I公仔箱論壇公仔箱論壇) a l' s6 f9 q: s& G7 N/ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B; R3 M" i5 V4 y3 q
做法：
" `% h" @+ W: M! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.四季豆用水煲約1分鐘，取出後馬上拌醬油、胡麻油和黑芝麻。公仔箱論壇- g0 w) G* j6 J$ e2 }& `8 u7 L
* c" [3 r/ y* O* L9 [ Z& a ^2.將軟殼蝦洗淨後，落鹽、胡椒，再放在裝有適量麵粉的塑袋內，然後搖勻令蝦身全部黏上麵粉及調味料。
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`1 a4 ~9 i, P) _. n3.燒紅平底鑊，油滾後放入大蝦慢煎，直至兩面全熟取出。
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4.開鑊煮溶牛油，加入番茄粒及醬汁材料拌勻熄火。將蝦放在四季豆上，然後淋上牛油茄汁即可。os.tvboxnow.com- i8 `+ w6 |) s+ H9 e0 ?1 G
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發表於 2011-1-22 02:21 PM
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